Чаще других россияне покупают шашлык из курицы. К такому выводу пришли аналитики АТОЛ Онлайн, которые в преддверии майских праздников провели исследование обезличенных данных продаж за 2023-2024 годы. Доля покупок замаринованной курицы приходится 47% покупок. На втором месте —заготовки для шашлыка из свинины (37%). Оставшиеся 16% совокупно приходятся на баранину, индейку и говядину.
По данным АТОЛ Онлайн, упаковку куриного шашлыка в среднем можно купить за 369 руб., Индейка в маринаде обойдётся покупателям в 388 руб., свинина — в 530 руб., баранина — в 678 руб., а говядина — в 766 руб.
Упаковку шампиньонов, которые можно пожарить на мангале, россияне могут приобрести в среднем за 130 руб., а вот любители купатов смогут их купить за 230 руб. Лаваш, который прекрасно дополнит блюдо «на огне», обойдётся в 59 руб.
Исследование проводилось на основе анализа обезличенных данных продаж по 43,6 млн чеков.
