Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
В Москве заработала первая точка питерской сети пекарен «Цех85»
В Москве открылась первая пекарня сети из Санкт-Петербурга — «Цех85», пишет «Москвич».
Фото: Retail.ru
В Санкт-Петербурге и Ленинградской области сеть «Цех85» хорошо известная местным жителям. С 2016 года в этих местах работают 143 точки, кроме того, у партнеров 68 франчайзи. В Москве сеть планировала открыться с 2020 года.
«Открыли в Москве свои двери. Слезам тут, быть может, не верят, но булкам начнут доверять», — пошутили в компании.
Первое заведение появилось возле метро «Варшавская», Каширский проезд, дом 25, корпус 2. Следующая пекарня — флагманская — готовится к запуску в Лефортово.
«Мы за нее долго бились, она нам дорого обходится: почти в три раза дороже, чем средняя питерская точка, — рассказал сооснователь „Цеха85“ Алексей Феликсов. — Но здесь речь не только об аренде. В Москве мы обновили формат. У нас, например, стоят экраны заказа, дизайн более продуманный».
В 2023 году каждая новая «Пятёрочка» будет открываться с пекарней
В Санкт-Петербурге заработает новая сеть пекарен Inner Bakery
На торговых улицах Санкт-Петербурга открылось около 200 кафе и ресторанов
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/dfd/yo5ofz56gtsamime3fae8ujwemj9nkr9/anonsMvideo1_2986_1.jpg)
О новой стратегии найма и обучения персонала, геймификации, наставничестве и роли промоутеров в магазине.