В Красноармейском районе запустили линию по переработке мяса птицы
Цех с высокотехнологичной линией по переработке мяса птицы с фасовочным оборудованием и холодильником мощностью хранения до 30 т продукции открылся на базе сельскохозяйственного потребительского кооператива «Ивановская Артель» в хуторе Восточном, сообщила пресс-служба минсельхоза региона. По словам председателя кооператива Виктора Гаговского, производственная мощность линии переработки позволит перерабатывать до 200 кг мяса в сутки. Всё сырьё будет производиться фермерами-членами кооператива.
Сельскохозяйственный потребительский кооператив «Ивановская Артель» создан в 2008 году. Кооператив занимается переработкой мяса индейки гусей и производством полуфабрикатов из него. Продукция реализуется на ярмарках выходного дня, а также в двух кооперативных магазинах в Краснодаре. В настоящее время заключен договор на поставку производимой продукции в торговую сеть «Ашан».
Елена Рыжкова, Коммерсантъ, Лента новостей (Краснодар)
