Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Cofix открывает первую Street Food точку
Международная сеть кофеен Cofix открывает в Москве первую точку в формате Street Food. В заведении, расположенном по адресу Ленинский проспект, 2а, гостям помимо стандартных для Cofix позиций меню предложат блюда разных стран мира.
Все блюда категории Street Food готовятся поварами прямо в кафе. В заведении площадью 52,3 кв. м предусмотрены посадочные места. Первыми запускаются две продуктовые линейки: итальянская и азиатская.
«В последние годы в России набирают популярность фуд-холлы с корнерами, предлагающими уличную еду разных стран. Однако цены там обычно не уступают дорогим ресторанам. Стрит-фуд не должен стоить дорого», — рассказала Яна Алхутова, руководитель отдела продуктового маркетинга Cofix.
Точка на Ленинском проспекте — тест нового для сети Cofix формата. После испытания компания планирует масштабировать проект в Москве и регионах.
Ранее Cofix открыл первые кофейни в Нижнем Новгороде и Екатеринбурге.
Кроме того, первая кофейня Cofix открылась в Казахстане.
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/f8e/4uh6f35e5mzyiks0k9k11njcuymg1ai4/anonsDanil-Ivanilov.jpg)
Данил Иванилов, Grass: «Сейчас самое удачное время для запуска новых продуктов внутри страны»
Какие ниши производитель считает перспективными, как работает с различными каналами продаж и готов ли выпускать товары СТМ?