Как открыть розничный магазин
-
Автор:
-
Издательство:
-
ISBN:978-5-496-00458-9
-
Год издания:2012
-
Количество страниц:224
-
Вес:240 г.
-
Вид переплёта:Мягкий переплёт
-
Линейные размеры:60x90/16 (145х217 мм)
-
Избранные главыСодержание (102 кБ)
-
Темы:
250 руб.
Книга, которую вы держите в руках, написана с единственной целью: помочь начинающему руководителю или предпринимателю в создании и развитии розничного проекта - магазина или сети.
Здесь обобщен весь практический опыт автора, полученный более чем за 10 лет ведения различных розничных проектов, от гипермаркетов с залами 10 000 м2 до собственных магазинов островного формата площадью 5 м2. С первых строк вы увидите: в книге только опыт, никакой теории, ничего лишнего. Все основные аспекты деятельности магазина - от поиска и оценки места для будущего магазина, подбора персонала, формирования ассортимента до мерчандайзинга на полках и пресечения краж. Здесь именно то, что убережет вас от ошибок, финансовых потерь и поможет создать успешный и прибыльный проект - возможно, ваш первый, возможно, ваш собственный магазин.
Здесь обобщен весь практический опыт автора, полученный более чем за 10 лет ведения различных розничных проектов, от гипермаркетов с залами 10 000 м2 до собственных магазинов островного формата площадью 5 м2. С первых строк вы увидите: в книге только опыт, никакой теории, ничего лишнего. Все основные аспекты деятельности магазина - от поиска и оценки места для будущего магазина, подбора персонала, формирования ассортимента до мерчандайзинга на полках и пресечения краж. Здесь именно то, что убережет вас от ошибок, финансовых потерь и поможет создать успешный и прибыльный проект - возможно, ваш первый, возможно, ваш собственный магазин.
Вместо предисловия
Советы от Гузелевич. Оптом и в розницу
1.Мечта о собственном магазине
2.Франшиза или собственная концепция
3.Бизнес-модель будущего магазина
4.Оценка местоположения будущего магазина
Выбор места
Исследование шаландиза магазина
Магазин в торговом центре. Выбор центра
и магазина в нем
5.Ассортимент
6.Мерчандайзинг
Законы мерчандайзинга
Закон запаса
Закон расположения
Закон представления
Визуальный мерчандайзинг. Выкладка по цвету
Покупательский поток. Примеры планировок.
Сильные и слабые зоны
Оформляем ценники. POS-материалы
Особенности некоторых видов мерчандайзинга
Торговое оборудование
Как представить товар в «выгодном свете»
7.Управление персоналом
Поиск персонала
Уловки на собеседованиях
Что такое счастье, или Мотивация персонала
8.Стандарты обслуживания
9.Безопасность и меры пресечения хищений
Уловки продавцов и покупателей
Продавцы
Продажа без чека
Подстановка чужого товара на полки магазина
Воровство из кассы сейфа
Воровство в торговом зале
Воровство скидки
«Псевдовозвраты»
Покупатели
Замена этикеток
Снятие средств защиты
Подмена товара
Воровство денег через внушение
Фальшивые деньги
Грабеж
10.Развитие сети
Заключение
Выполнение заказов осуществляется ресурсами сети «1С Интерес» (юр. лицо — ООО «Чистый Софт
Центр»)
Товар добавлен в корзину