Цены на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки в России за год выросли в пределах официальной инфляции — на 5%, сообщили в «Руспродсоюзе».
Источник: Shutterstock
В ноябре прошлого года средняя стоимость хлеба в розничных магазинах составляла 85,07 руб/кг, в этом году — 89,3 руб/кг. Аналитики отметили, что за последний месяц рост цен на хлеб из пшеничной муки составил 1,3% с 88,12 руб/кг в октябре, а стоимость хлеба из ржаной муки за год выросла на 5,7% с 69,93 до 73,92 руб/кг, за месяц — на 1,5%
Рост цен на хлеб произошел ввиду роста составляющих себестоимости: логистики, роста заработных плат, удорожание сервисного обслуживания оборудования и запчастей. Так, только увеличение тарифов транспортных компаний составило 35% с начала года. Кроме того, на 25–30% выросли расходы на персонал для предприятий.
«Руспродсоюз»: впервые за несколько лет в РФ снизилась стоимость салата оливье
«Руспродсоюз» призвал торговые сети пожертвовать маржой ради стабилизации цен на крупу
