С начала года мороженое в вафельном стаканчике подорожало примерно на 20%, а 100 г мороженого в среднем подорожало на 27%, пишут «Риа Новости» со ссылкой на данные «АТОЛ Онлайн».
Maksym Azovtsev/shutterstock
С января 2022 года средняя стоимость 100 граммов мороженого выросла на 27% и составила 61,9 рублей. Производители связывают это с ростом себестоимости, но цены повышать больше не планируют.
В 2021 году также было зафиксировано подорожание мороженого — за аналогичный период в 2021 году стоимость 100 граммов выросла на 9%, однако вафельный стаканчик упал в цене на 1%.
Представители Союза мороженщиков России объяснили подорожание продукта ростом себестоимости на 25-30% относительно прошлогодних показателей. Больше всего подорожал сахар (с 47 руб./кг в феврале этого года до 90 руб./кг уже в марте), эмульгаторы, закупаемые в Дании и Италии, и гофрокартон для упаковки. Кроме того, цены выросли на все молочные продукты, в особенности на сливки и сметану.
«Магнит»: жара на юге России спровоцировала почти двукратный рост спроса на мороженое и напитки.
Кроме того, топ-10 игроков делят 57% рынка мороженого.
