Ресторанный холдинг «Тигрус» был основан в 2005 году Хенриком и Юлией Винтер. На сегодняшний день холдинг «Тигрус» - это команда профессионалов, которая создала 5 уникальных концепций ресторанов и развивает их по всей России.
Помимо основной деятельности все рестораны холдинга участвуют в благотворительной программе по спасению амурского тигра - Tigrus Project, которая была запущена в 2015 году.