Туризм оказывает значительное влияние на развитие сферы общественного питания в Ташкенте

Согласно исследованию INFOLine "Рынок общественного питания Узбекистана 2024 года", за последние два года в ресторанном бизнесе Ташкента наблюдается устойчивый рост: как местные предприниматели, так и зарубежные проекты и франшизы активно открывают новые заведения.

В 2024 году власти города приняли решение о создании «гастрономических улиц» во всех центральных районах Ташкента. Развитие «ночной» экономики, в частности, снятие ограничений на время работы заведений, будет способствовать дальнейшему росту ресторанного рынка в Ташкенте.

По данным "Базы сетей общественного питания Узбекистана 2024 года", на ТОП-10 крупнейших сетей общественного питания Узбекистана на сентябрь 2024 г. приходится около 57% всех сетевых заведений. ТОП-сети росли быстрее рынка: если крупнейшие сети выросли на 19%, то ТОП-10 из них в среднем за 9 мес. 2024 г. выросли на 33%.

ТОП-10 крупнейших сетей по общему количеству заведений на 56% состоит из заведений формата Fast Food.

Лидер рейтинга – сеть пекарен-кондитерских Safia Cafe&Bakery – за 9 мес. выросла более чем на 60% и вышла в новый регион – Хорезмскую обл. Лучшую динамику показала Fast Food сеть Chick Fish (+18 заведений), которая выросла на 129%.

По прогнозам INFOLine, рынок общественного питания Узбекистана продолжит развиваться и при подведении итогов 2024 года вырастет на 10 -12%.

Получить демоверсию обзора INFOLine "Рынок общественного питания Узбекистана 2024 года" можно по адресу info@info2b.kz.