Тренды ритейла и потребительского поведения в России от NTech

13 декабря на годовой online-конференции «Что действительно происходит на рынке FMCG?» исследовательская компания NTech поделилась ключевыми инсайтами отрасли.

Эксперты анонсировали первый в России объективный рейтинг доверия к бренду.

«Единого потребительского тренда сегодня нет. Производители, которые хотят развиваться, должны учитывать множество факторов», – считает Дмитрий Трифонов, сооснователь и коммерческий директор NTech.

Феноменальное движение рынка продолжается. Представление о том, что на потребительском рынке РФ все плохо, население перестает покупать, – миф. По данным потребительской панели NTech, наблюдается переток менее обеспеченной целевой аудитории в хард-дискаунтеры, при этом растут продажи в таких дорогих категориях, как суши (+173%), копчености (+58%) и сыровяленые колбасы (+42%).

В третьем квартале потребители потратили больше денег на соленую и слабосоленую рыбу (+30%), энергетики (+24%) и замороженные готовые изделия (+22%). Значительно просели корма для собак (-21%), крупа (-21%) и подсолнечное масло (-24%).

Аналитики выявили 36 инсайтов и 6 трендов при помощи уникального агрегата NTech «Главная полка холодильника», объединяющего данные по 400+ SKU в 18 категориях продуктов питания.

Леонид Ардалионов, директор по маркетингу NTech, рассказал об основных трендах FMCG:

• Растет спрос на готовые блюда;
• В Москве и Санкт-Петербурге основные федеральные сети исчерпали потенциал экстенсивного развития;
• За год ассортимент магазинов обновился почти на четверть;
• Развивается тренд на индивидуальное потребление – небольшие упаковки.

В условиях кризиса потребители рационализировали покупки – стали чаще игнорировать продукты в верхнем ценовом сегменте, особенно в категориях крупы (-22%), подсолнечное масло (-18%), соки (-13%), шоколадные батончики (-12%).

• Обостряется конкуренция между сетями и каналом HoReCa – например, продажи пиццы в магазинах увеличились на 83%, бургеров – на 38%;
• Спрос на экзотические фрукты растет опережающими темпами (+76%);
• Категория круп в целом стагнирует и показывает высокую чувствительность к цене;
• Инфляция тормозит развитие группы фруктов и ягод – цены на бананы выросли на 111%, на кишмиш – на 88%;
• Ветчина и колбасные изделия в целом стагнируют;
• В денежном выражении группа энергетиков выросла на 24%, а вкусовые воды – на 46%;
• Категория детского питания почти не изменилась.