Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Гастрономический кластер «Солнце Москвы», объединяющий рестораны авторской кухни, мобильные кафе и многонациональный фудкорт, пополнился еще одним популярным проектом — Black Star Burger. Новый ресторан площадью 250 кв.м. расположится на первом этаже многофункционального комплекса, и будет иметь отдельный вход со стороны городского променада.
«Сейчас самое время поддержать тренд развития отечественных бургерных концепций. В этом ключе Black Star Burger — отличный вариант импортозамещения. Уже несколько лет назад бургеры прочно вошли в нашу жизнь: блюдо стало традиционным и присутствует в меню большинства ресторанов страны вне зависимости от их тематики. Black Star Burger, известный своими крафтовыми бургерами с 2016 года, относится к народным ресторанам формата «для всех». Это идеально ложится в концепцию проекта «Солнце Москвы», который также ориентирован на широкую аудиторию», — рассказали в пресс-службе проекта «Солнце Москвы».
Ресторан в МФК «Солнце Москвы» одновременно сможет вместить около 80 человек. В меню — широкий ассортимент бургеров из говядины, премиальной говядины Black Angus, индейки, куриного филе, говядины Халяль, фалафеля. Также большой выбор закусок — крылья, стрипсы, картофель фри, нагетсы, множество напитков, десерты, комбо-наборы, включая детские.
Именно в Black Star Burger придумали выдавать черные перчатки к бургерам, чтобы не испачкать руки во время еды. С тех пор они стали визитной карточкой ресторана.
«Наша философия заключается в создание продукта премиального качества по доступной цене. Уникальная авторская рецептура, специальная система прожарки котлет и выпекания булочек, позволяет добиться неповторимого вкуса. Каждый бургер готовится из-под ножа для конкретного гостя, булочки выпекаются в самом ресторане. Будем рады, предложить посетителям «Солнце Москвы» соччные мощщные бургеры и другие закуски, приготовленные по собственной технологии», — отметили в офисе компании.
Новый ресторан одной из самых крупных в стране сети бургерных станет еще одной точкой в столице, где гости смогут заказать доставку через приложение или агрегаторы, либо взять заказ с собой.
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/963/aa6xf0bem8tgudd4kqqy16gdy6g0oj0n/anonsA_d_aG_G_-E_v_a_.jpg)
Более 500 тысяч чеков за месяц делает один гипермаркет: действительно ли формат стагнирует и как ему поможет омниканальность?