Рынок общественного питания Казахстана до 2026 года ежегодно будет прибавлять по 8-10%, прогнозируют эксперты INFOLine

По предварительным оценкам INFOLine, оборот общественного питания Казахстана по итогам 2024 года вырастет на 12-14% в сопоставимых ценах до 1,4 трлн тенге.

Согласно исследованию INFOLine "Рынок общественного питания Казахстана 2024 года. Расширенная версия", развитию общепита в стране будет способствовать в том числе продолжающаяся урбанизация: развитие новой столицы Астаны, начало реализации проекта Алатау (город-спутник Алматы) и активное развитие третьего по величине города — Шымкента, население которого на 1 августа 2024 г. составило 1,2 млн человек при среднем возрасте населения 27 лет.

Молодые люди традиционно являются самыми активными посетителями ресторанов и кафе. По данным на 2024 г., молодое население (до 30 лет) в Казахстане составляет более 6 млн человек, что соответствует 29% от общей численности населения.

По данным "Базы сетей общественного питания Казахстана 2024 года", на рынок выходят новые игроки: узбекистанская сеть Safia и международный бренд Popeyes, – а также растет количество точек уже существующих сетей, включая Kulikov, Dodo Pizza и Global Coffee.

Увеличению количества заведений общественного питания в Казахстане способствует также развитие индустрии гостеприимства в целом. В первой половине 2024-го число туристов, посетивших Казахстан, выросло на 10%, в стране побывали 566,5 тыс. гостей. За тот же период инвестиции в отрасль удвоились и составили более 390 млрд тенге (в 2 раза больше, чем за январь–июнь прошлого года), чему способствовала государственная поддержка, направленная на стимулирование внутреннего туризма.

По прогнозам INFOLine, рынок общественного питания Казахстана продолжит развиваться и до 2026 года будет ежегодно прибавлять по 8–10%.