Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Рязанская сыроварня «Брыкин Бор» заняла первое место на самом престижном сырном конкурсе в стране – «Лучший сыр России». Об этом сообщается на сайте компании. Состязание сыроделов состоялось в рамках фестиваля «Сыр При Мир», проходившего в д. Дубровское Московской области с 5 по 7 августа 2022 года.
По итогам слепого голосования твердый сыр «Ryazano Fresco» взял заслуженную золотую медаль.
Всего в конкурсе участвовали 172 сыроварни со всей страны, которые представили 962 образца сыра. В жюри конкурса вошли 100 сырных экспертов, сырных сомелье, экспертов молочной отрасли, поваров, сыроделов-технологов, преподавателей сырных школ и гастро- специалистов. Жюри оценивало сыры по следующим критериям: вкус, аромат, текстура и внешний вид.
«Победа на главном сырном конкурсе страны – это показатель высокого качества и безусловной оригинальности сыра «Брыкин Бор». Нам приятно, что сегодня сыроделие в России уже не стыдно сравнить с мастерством европейских сыроваров, и что сыр «Брыкин Бор» получает признание ведущих экспертов с опытом международного судейства», - прокомментировал итоги конкурса директор сыроварни Дмитрий Иванков.
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/4e3/dlev0455kgnsgk9mgc81dyhsic3oktm5/anonsAndrei_-Gerasimchuk-_1_.jpg)
Андрей Герасимчук, ProSpace: «Спрос на решения для управления торговыми инвестициями будет расти»
Зачем «Смарт-Ком» сменила позиционирование на ProSpace, каких решений для сферы FMCG не хватает на отечественном ИТ-рынке и какие инновации наиболее перспективны?