«Продэкспо-2022»: главные ориентиры развития продовольственного рынка

Крупнейшая в России и Восточной Европе международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2022» состоится с 7 по 11 февраля 2022 года в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр».

В 29-й раз «Экспоцентр» организует выставку при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.

Выставка вновь станет долгожданной площадкой для встречи лидеров российского и зарубежного продуктового рынка. Ведущие производители продуктов питания и напитков, закупщики федеральных и региональных сетей, розничной торговли, общественного питания и профессионалы ресторанного бизнеса проведут переговоры с новыми клиентами и поставщиками, расширят географию продаж и заключат новые договоры, ознакомятся с новинками рынка и найдут новых партнеров.

По данным Общероссийского рейтинга выставок, «Продэкспо» лидирует по размеру выставочных площадей, профессиональному интересу, охвату рынка. Выставка входит в десятку мировых смотров продовольственной тематики.

Несмотря на сложный период, связанный с ограничениями на фоне пандемии, «Продэкспо» продолжает оставаться главной демонстрационной и коммуникационной площадкой продовольственной отрасли. 

Выставка «Продэкспо-2022» будет проходить в соответствии с утвержденными Роспотребнадзором методическими рекомендациями по проведению профилактических мероприятий с целью предупреждения распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) при осуществлении конгрессной и выставочной деятельности, а также в соответствии с действующими на момент проведения выставки нормативными актами уполномоченных государственных органов.

ЭКСПОЗИЦИЯ 

На «Продэкспо-2022» будет представлен широкий ассортимент продуктов питания и напитков, включая алкоголь. Ожидаются знаковые премьеры: новые компании, новые бренды, торговые марки.

В 2022 году под выставку заняты павильоны № 1, 2 (залы 1, 2, 3, 4, 5, 6), 3, 4, 5 (залы 1, 2), 7 (залы 1, 2, 3, 4, 5, 6), 8 (залы 1, 2, 3, 5), «Форум», «Центральный» общей площадью около 100 000 кв. м.

В выставке примут участие около 2050 компаний из 54 стран: Австрии, Абхазии, Азербайджана, Алжира, Аргентины, Армении, Беларуси, Бельгии, Болгарии, Бразилии, Великобритании, Германии, Греции, Грузии, Дании, Индии, Индонезии, Ирана, Ирландии, Испании, Италии, Казахстана, Киргизии, Китая, Латвии, Литвы, Малайзии, Мексики, Молдовы, Монголии, Объединенных Арабских Эмиратов, Перу, Польши, Португалии, Республики Корея, России, Саудовской Аравии, Северной Македонии, Сербии, Словакии, США, Таджикистана, Таиланда, Туниса, Турции, Узбекистана, Украины, Уругвая, Финляндии, Франции, Чехии, Шри-Ланки, Эстонии, Южной Осетии.

Национальные экспозиции организуют Азербайджан, Армения, Бразилия, Ирландия, Италия, Испания, Казахстан, Кыргызстан, Молдова, Португалия, Северная Македония, Сербия, Турция, Узбекистан, Уругвай, Франция, Шри-Ланка, Южная Осетия.

Россию на выставке представят свыше 1500 компаний. В том числе региональные коллективные экспозиции объединят более 300 производителей из 46 субъектов Российской Федерации: Республики Адыгея, Республики Башкортостан, Республики Бурятия, Дагестана, Калмыкии, Карелии, Республики Коми, Республики Крым, Мордовии, Республики Татарстан, Удмуртии, Чеченской Республики, Чувашской Республики, Алтайского, Ставропольского, Краснодарского, Приморского, Хабаровского краев, Сахалина, Астраханской, Владимирской, Волгоградской, Вологодской, Воронежской, Иркутской, Калининградской, Кемеровской, Костромской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Мурманской, Новгородской, Новосибирской, Омской, Орловской, Пензенской, Самарской, Саратовской, Тамбовской, Тверской, Челябинской, Ярославской областей, Ненецкого автономного округа, Ханты-Мансийского автономного округа – Югры.

Некоторые регионы организуют по два коллективных стенда в различных тематических салонах.

Впервые коллективные экспозиции представят Республика Коми, Республика Крым, Удмуртия, Иркутская, Липецкая, Мурманская, Новгородская области, Кузбасс, Ненецкий АО.

Компании богатых новинками региональных коллективных экспозиций удивят своим разнообразием и представят мясную, молочную продукцию, сыры, бакалею, рыбу, чай, кофе, мороженое, продукты для здорового образа жизни, функциональное питание и биотехнологии, а также оборудование и услуги, упаковочные решения для пищевой промышленности.

На выставке «Продэкспо-2022» экспоненты продемонстрируют широкий ассортимент продовольствия высокого качества в 30 тематических салонах – от базовых продуктов и напитков на каждый день до изысканных деликатесов, органическое, спортивное, функциональное питание, для здорового образа жизни, халяль, кошер, экзотические продукты.

Салон «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, яйцо» представят 109 компаний из России, Армении, Сербии, Уругвая, Бразилии, Франции, Беларуси, Казахстана, Киргизии. Экспозиция разместится в павильоне №2 (зал 2) и покажет разнообразные виды мяса: говядину, мраморную свинину, баранину, оленину и конину, а также птицу: мясо кур, уток, индеек, перепелов. Органическая мясная продукция будет представлена в салоне «Продэкспо Органик», в павильоне №2 (зал 5).

Cвыше 150 компаний из России, Азербайджана, Армении, Сербии, Беларуси, Бразилии, Казахстана примут участие в салоне «Молочная продукция. Сыры» (павильон «Форум»). Экспозиция представит продукты из коровьего, козьего и овечьего молока, а также продукцию растительного происхождения, в том числе молочную, кисломолочную, творожную продукцию, сливочное масло, спреды, шоколадное масло, топленые смеси, икорные масла, риеты. Салон «Продэкспо Органик» (павильон №2, зал 5) ознакомит с ассортиментом молочной продукции, произведенной по стандартам органик.

Салон «Мороженое» объединит компании из России, Беларуси, Италии, Казахстана. Впервые будет представлено мороженое из Объединенных Арабских Эмиратов. Российские компании предложат разнообразие новинок, в том числе мороженое, созданное для приверженцев здорового образа жизни, следящих за потреблением количества углеводов и сахара. Салон продемонстрирует натуральное мороженое без сахара, с добавлением витаминно-минеральных комплексов и пребиотиков. Экспозиция расположится в павильоне №7 (залы 1, 2).

Традиционно масштабный салон «Кондитерские изделия. Хлебопекарная продукция. Снэки. Орехи, сухофрукты» представит разнообразие ассортимента 394 компаний из Азербайджана, Армении, Беларуси, Бразилии, Великобритании, Индонезии, Ирана, Италии, Казахстана, Малайзии, Перу, Польши, России, Саудовской Аравии, Сербии, Турции, Узбекистана, Франции. Экспозиция разместится в павильонах №2 (залы 4, 5), 4, 7 (залы 3–6).

В салоне «Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи» (павильоны «Форум», 2, зал 3) свою продукцию продемонстрируют 149 компаний из Беларуси, Бразилии, Италии, Казахстана, России, Южной Кореи, Турции.

Салон «Консервы. Соусы, кетчупы» представят 127 компаний из России, Греции, Италии, Испании, Беларуси, Сербии, Армении, Алжира, Польши, Турции, Казахстана, Киргизии, Южной Кореи, Польши, Финляндии в павильонах № 1, 2 (зал 3). В экспозиции – как продукция на каждый день, так и продукты, способные украсить и разнообразить праздничный стол: мясо дичи, оленина, маслины, консервированные экзотические фрукты и овощи.

Участники салона «Замороженные продукты. Полуфабрикаты. Готовые блюда» (павильон №1) презентуют продукцию из России, Италии, Сербии, Вьетнама, в том числе замороженные фрукты и овощи, готовые блюда и полуфабрикаты, пельмени, вареники и т.д. В числе новинок – замороженное фруктовое пюре для производства напитков.

Экспозиция салона «Чай. Кофе» (павильон № 8, зал 3) объединит компании из Армении, Беларуси, Бразилии, Индии, Испании, Италии, Казахстана, Кении, Непала, России, Руанды, Турции, Шри-Ланки, Эквадора. На национальном уровне тематическую экспозицию представит Шри-Ланка. Ассортимент порадует разнообразием: связанный, прессованный, подарочный, травяной, ягодный, фруктовый, рассыпной чай; черный, зеленый, белый, улун, пуэр; чайные купажи по авторским рецептам, создание которых было вдохновлено трендами в индустрии ЗОЖ и правильного питания; кофе для турки, кофемашин, сверхтонкого помола, для френч-пресса и моки, с разной степенью обжарки, молотый. Также будут представлены цикорий, кофейные напитки и какао. В экспозиции также – ассортимент новых участников из Италии.

Одна из наиболее трендовых тем – продукция для здорового образа жизни (ЗОЖ). Салон «Продукты для здорового образа жизни» (павильон № 2, зал 6) объединит компании из России, Армении, Беларуси, Узбекистана и предложит разнообразную продукцию: спортивное питание, функциональное, продукцию для веганов, напитки, протеиновые батончики, БАДы, безглютеновую продукцию, растительное молоко, мясо и многое другое.

Неизменный интерес закупщиков ритейла и HoReCa вызовет салон «Продэкспо Органик» (павильон № 2, зал 5). Экспозиция отличается уникальными, а порой и сенсационными предложениями. Ассортимент товаров, как обычно, охватывает все тематики: мясную, молочную, кондитерскую продукцию, бакалею, овощи, фрукты, напитки, специи, суперфуды. География экспонентов весьма представительная: Италия, Испания, Россия, Бразилия, Турция. География производителей еще шире – продукция поставляется с пяти континентов.

Участники салона «Соки, воды. Безалкогольные напитки» (павильон № 5, залы 1, 2) продемонстрируют продукцию более 100 производителей из Австрии, Азербайджана, Армении, Беларуси, Бразилии, Грузии, Италии, Казахстана, Киргизии, Латвии, России, Турции, Южной Кореи.

Хорошую динамику показывает салон «Растительные жиры» (павильоны № 8, зал 2, № 2, зал 3). Компании из Испании, Италии, Греции, Туниса, Бразилии, Франции, России, Беларуси, Азербайджана, Казахстана, Молдовы представят подсолнечное, оливковое, конопляное, рапсовое, льняное, кунжутное масло, масло авокадо, грецкого ореха, миндаля, горчичное, тыквенное.

Салон «Рыба и морепродукты» (павильон № 1) покажет живую, охлажденную, свежезамороженную рыбу, морепродукты, икру и рыбные деликатесы, снэки, пресервы и консервы. Российские производители продемонстрируют широкую линейку продукции – морской, речной, озерной, выращенной в форелевых хозяйствах. География экспонентов охватывает все российские регионы, славящиеся рыбой и морепродуктами: Владивосток, Сибирь, Салехард, Якутия, Астрахань. Кроме того, будет представлена продукция из Азербайджана, Армении, Италии, Южной Кореи.

344 компании станут участниками самого крупного в России салона «Продэкспо Wine» (павильоны № 1, 2 (залы 1, 3), 3, 8 (зал 1), «Центральный»). География производителей вина обширна. Среди них – участники из Франции, Испании, Италии, Аргентины, Португалии, России, Сербии, Южной Осетии, Молдовы, Грузии, Азербайджана, Беларуси, Узбекистан. Крепкий алкоголь презентуют компании из России, Азербайджана, Армении, Беларуси, Сербии, Финляндии, Франции, а также напитки из Бельгии, Ирландии, Мексики, Монголии. Представительной будет тематика пива, которую продемонстрируют как крупные, средние компании, так и малые пивоварни из России, Беларуси, Литвы, Эстонии. Значительное внимание будет уделено популярной теме крафтового пива. Слабый алкоголь представят производители из России и Италии.

В рамках салона будет продолжен ставший традицией корнер с циклом мастер-классов «Вино из России». Ожидается премьера – корнер «Крафтовое пиво», который представит около 20 крафтовых пивоварен.

Свежие идеи и технологии, в том числе для ритейла, упаковочные решения и готовую упаковку на любой вкус и случай, в том числе праздничную и новогоднюю представят тематики «Упаковочные решения», «Стеклотара», «Новогодний подарки. Оборудование и услуги».

С полным списком участников салонов можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>.

Специалисты Центра подбора персонала, организованного АО «Экспоцентр» при поддержке кадрового агентства «Афина», окажут помощь работодателям в подборе персонала, а соискателям помогут найти работу. В этом году на выставке также будут работать эксперты по лизингу персонала, организации бригад работников для складской логистики, общественного питания, торговли, производства и оперативного управления этими бригадами. Получить консультации и решить кадровые вопросы можно в Центре подбора персонала на стенде №85С10.

Портал Retail.ru как официальный информационный партнер выставки «Продэкспо-2022» будет всесторонне освещать мероприятие и рассказывать о его участниках. В студии Retail.ru участники и посетители выставки смогут записать видеоинтервью, рассказав о своей компании, продукте или проекте. Вопросы задаст ведущий Retail.ru. Все отснятые видеоинтервью оперативно публикуются на сайте Retail.ru в разделе «Видео», в социальной сети Facebook и на YouTube-канале Retail.ru. После этого вы сможете поделиться видеороликом на личной или корпоративной странице, скачать его или переслать партнерам, загрузить на свой сайт. Студия Retail.ru расположится в павильоне №1, на балконе, рядом с Центром розничных сетей. Запись видеоинтервью будет вестись все дни работы выставки – с 7 по 11 февраля 2022 г.

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

Деловая программа сфокусируется на темах качества, безопасности продуктов питания и напитков. В центре внимания также – органическая продукция, экологичность и упаковка. Ключевым событием станет Центр закупок сетей.

Программу мероприятий откроет круглый стол «Ритейл как инфраструктура продвижения органической продукции», организованный Роскачеством и АО «Экспоцентр». Участники панельной дискуссии обсудят меры по увеличению продажи органической продукции в торговых сетях и необходимость реализации комплексного подхода к продвижению органической продукции во всех каналах сбыта с учетом особенностей каждого формата торговли и решений в сфере стимулирования продаж. В мероприятии примут участие представители Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации, Минпромторга России, Роскачества, Роспотребнадзора, ТПП РФ, руководители направления ЗОЖ и ЭКО торговых сетей.

Знаковыми событиями станут пленарная сессия «Российская система качества: тренды, проблемы, перспективы» и сессия «Производители на пути к деловому совершенству».

Участники конференции «Органик в свете климатической повестки» обсудят роль органического сельского хозяйства в устойчивом развитии, а также адаптации и смягчения изменения климата. Зарубежные и российские спикеры представят практические кейсы использования органик-практик для улучшения состояния окружающей среды. Завершит программу круглый стол с ведущими стейкхолдерами рынка органик в России на тему «Как обустроить органик в России». 

Традиционными событиями деловой программы станут мероприятия КВК «Империя Форум» и АО «ЭКСПОЦЕНТР» для представителей розницы, производителей упаковки и продуктов питания, поставщиков продовольственных товаров, закупщиков из федеральных, региональных и локальных розничных сетей и поставщиков.

На выставке «Продэкспо» состоится самый крупный Центр Закупок Сетей™! Более 300 закупщиков федеральных, региональных и локальных сетей сядут за стол переговоров, чтобы обновить ассортимент и найти новые интересные продукты.

Поставщики продуктов питания проведут встречи с представителями розничных сетей, маркетплейсов и HoReCa. Подобные встречи позволяют презентовать продукт, уточнить детали логистики, узнать о конкуренции «на полке», получить индивидуальные рекомендации, а также заключить контракт. Среди закупщиков – «Ашан», «Азбука Вкуса», «ВкусВилл», «Светофор», Ozon, «Яндекс.Лавка», Subway, «Командор» и еще более 100 компаний не только из России, но и США, Китая и Европы.

Кроме прямых переговоров с сетями, пройдут еще 4 мероприятия, среди которых:

• Продфорум «Поставщик в сети» – главная встреча выставки, нацеленная на повышение эффективности взаимодействия розничных сетей и поставщиков;

• Продфорум «Собственная торговая марка» – специальное мероприятие для тех, кто заинтересован в поставках продукта под собственной маркой сети;

• PLATFORUM – ключевое событие для FMCG-поставщиков по сотрудничеству с маркетплейсами и онлайн-магазинами;

• конференция «Современная пищевая упаковка» – комплексная программа о создании экологичной, безопасной и востребованной упаковки, помогающей продовольственному продукту продаваться легко.

В рамках деловой программы выставки «Продэкспо-2022» состоится круглый стол «FOOD PACK: стратегии «визуальной силы» для региональных гастрономических брендов». Организатором мероприятия выступает Торгово-промышленная палата Российской Федерации при поддержке Школы дизайна Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» (НИУ ВШЭ) и АО «Экспоцентр».

В мероприятии примут участие представители торгово-промышленных палат, отраслевых ассоциаций, высших учебных заведений, дизайнеры упаковки пищевой продукции, региональные производители. В рамках круглого стола пройдет выставка работ студентов Школы дизайна по дизайну упаковки НИУ ВШЭ.

В ходе дискуссии эксперты обсудят актуальные вопросы: С чего начать разработку бренда? Как визуально выделить свой продукт? На какие аспекты обратить внимание при визуализации гастрономического бренда?

В программу мероприятий деловой программы выставки также войдут:

• XII Международный конгресс «Халяль»;

• Круглый стол «Школа технологи мороженого»

• Конференция «Еда будущего: специализированная и обогащенная пищевая продукция – вектор на здоровьесбережение»

• XVII Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «Алкоконгресс-2022» и VIII Винный форум

Интересной ожидается и конкурсная программа:

XVII Международный конкурс на лучшую упаковку и этикетку для пищевой и парфюмерно-косметической продукции и напитков «ПродЭкстраПак-2022,

• Премия «Продэкспо органик»,

• конкурсы «Выбор сетей» и «Инновационный продукт»,

• XXIV Международный дегустационный конкурс,

• Международный конкурс «Лучший продукт-2022»,

• XVI Международный отраслевой конкурс «За высокие потребительские свойства товаров».

Более подробная информация о мероприятиях представлена здесь>>.

Выставка работает 7-10 февраля с 10.00 до 18.00, 11 февраля – с 10.00 до 16.00. Официальное открытие состоится 7 февраля, 13.00, галерея между павильонами №2 и 8.