ПИЩЁВКА3D: F00D1G1TAL — настоящее будущее

8 декабря в Москве прошла F00D1G1TAL — первая конференция про цифровизацию от ПИЩЁВКИ3D. Она объединила представителей трех отраслей — хлебопекарной, молочной и мясоперерабатывающей, а также ритейлеров и поставщиков ИТ-решений. Генеральным партнером события выступила компания «Лаборатория практических решений» (LPR).

Конференция о digital для пищевых предприятий возникла из-за интереса отрасли к теме — об этом рассказал продюсер и модератор ПИЩЁВКИ3D Роман Калинин. Он отметил, что в ИТ-отрасли много событий, но «пускать туда неподготовленных людей травмоопасно». Поэтому Пищевка решила сделать отдельную конференцию о «цифре», где говорить о сложном будут простым языком.

F00D1G1TAL объединила сразу несколько направлений диджитализации. Это цифровые методы управления бизнес-процессами, как ERP и MES, взаимодействие с государственными информационными системами (ГИС), применение нейросетей в пищевке и стартапы с инновациями.

Благодаря выбранной организаторами площадке конференция вышла камерной с особой атмосферой и минимальной дистанцией между спикерами и слушателями. Это дало гостям возможность задавать вопросы выступающим, которой они активно пользовались.

Число участников F00D1G1TAL превысило 140 человек, 58 из которых следили за мероприятием онлайн — это рекорд ПИЩЁВКИ3D. Обратную связь с такими зрителями обеспечивал специально созданный Telegram-чат, и их вопросы спикерам не оставались без внимания.

Спикеры и участники высоко оценили конференцию F00D1G1TAL. По словам гендиректора КБК «Черемушки» Юрия Мугандина, идея такого события «не просто назрела, а перезрела», поскольку реальность превращается в «большую цифру». Вячеслав Истин, айти-директор кондитерского объединения «Любимый край», особо выделил возможность общаться напрямую, а также расширить кругозор благодаря опыту коллег из других отраслей.

Директор департамента ИТ «Владимирского стандарта» Михаил Корчемкин отметил нетворкинг ПИЩЁВКИ3D, позволяющий обменяться контактами и продолжить общение. Директор «Алтайхлеба» Дмитрий Гостяев оценил камерный формат и площадку, отметив, что хлебопеки, молочники и мясники не так часто получают возможность встретиться друг с другом. А в этот раз к ним присоединились и «айтишники», принимающие большое участие в жизни отрасли.

Благодаря F00D1G1TAL представители пищевки получили возможность учиться на чужих ошибках при внедрении диджитал-проектов и «не наступать на грабли». Конференция оказалась полезной как компаниям, уже вставшим на путь цифровизации (они увидели разносторонние примеры внедрения ИТ-инструментов и успешные кейсы), так и тем, кто только выбирал для себя это направление развития.

Насыщенность дискуссии и отзывы участников подтвердили актуальность событий о digital в пищевке. Это делает продолжение формата F00D1G1TAL от ПИЩЁВКИ3D практически неизбежным!