Пирожные на любой вкус: от классики до современных трендов

1. Классические пирожные — это те десерты, которые знакомы многим с детства.

• Эклеры — длинные заварные пирожные, обладающие легкой и воздушной текстурой. Их золотистая корочка скрывает нежный крем, который тает во рту, а глазурь придает им аппетитный блеск.
• Наполеон — многослойный торт, который завораживает своим внешним видом и вкусом. Хрустящие слои слоеного теста чередуются с нежным заварным кремом, создавая гармоничное сочетание текстур.
• Профитроли — маленькие заварные шарики, которые словно созданы для того, чтобы радовать сладкоежек. Наполненные взбитыми сливками или кремом, они покрыты шоколадной глазурью, создавая идеальное сочетание легкости и насыщенности вкуса.

2. Современные тренды в мире пирожных. Современные кондитеры не боятся экспериментировать и внедрять новые идеи в традиционные рецепты, создавая уникальные десерты.

• Мини-пирожные — крошечные шедевры кондитерского искусства, которые позволяют насладиться разнообразием вкусов в одном укусе. Их изысканный дизайн и порционная форма делают их идеальными для банкетов и фуршетов, где каждый гость может попробовать несколько разных вариантов без чувства переедания.
• Веганские пирожные — это настоящая находка для тех, кто придерживается растительного питания или имеет аллергии на животные продукты. Эти десерты могут удивить своей насыщенностью вкуса благодаря использованию натуральных ингредиентов: авокадо, кокосового молока или орехов, создавая уникальные сочетания без ущерба для здоровья.
• Пирожные без глютена открывают новые горизонты для любителей сладостей с непереносимостью глютена или тех, кто следит за своим здоровьем. Использование альтернативных мук (миндальной или кокосовой) позволяет создавать не менее вкусные десерты с интересной текстурой и ярким вкусом.
• Молекулярные десерты — это настоящая магия на тарелке! Используя современные технологии приготовления (сферация или использование азота), кондитеры создают уникальные текстуры и визуальные эффекты, превращая каждое угощение в захватывающее зрелище и незабываемый опыт для гурманов.

Каждый может найти что-то по своему желанию — будь то традиционное эклер или инновационное веганское пирожное с необычными начинками и декором. Не бойтесь экспериментировать и открывать новые горизонты в кулинарии!

В ассортименте ТД ЛФБ представлен широкий выбор кондитерских изделий, а также ароматной и вкусной выпечки от лучших европейских и российских поставщиков.