Откуда пошло название сырников?

Сырники не только вкусное, но и полезное блюдо, основным ингредиентом которого является творог. По способу подачи сырники могут быть как основным блюдом, так и вкусным десертом после трапезы.

Но откуда произошло такое название и какое отношение оно имеет к сыру? Мы решили разобраться и углубились в историю появления этого блюда.

Итак, его основой, как известно, является творог. «Творог» и «творить» — однокоренные слова, произошедшие от церковнославянского «творъ», что означает «форма», однако блюдо не называется творожником.

В Древней Руси под «сиром» подразумевали как сыр, так и творог. Поэтому практически все, что готовилось из творога, считалось сырным блюдом. А круглыми сырники (как и блинчики, и оладушки) стали потому, что такая форма напоминала о славянском боге солнца Яриле, которому воздавали похвалу за урожай и богатый стол.

Вот такое историческое прошлое у этого древнего и очень вкусного блюда.

В ассортименте ТД ЛФБ представлен ассортимент сырников - классические и с различными фруктовыми начинками, которые несомненно стоит попробовать.