НПХ «АмарантАгро»: Блюда с уникально полезным ингредиентом включают в меню рестораны и кафе в Воронеже, Кемерове, Москве

Амарант – это вкусно и полезно. Вот почему шеф-повара ресторанов и кафе включают в меню блюда с амарантом – и в изысканном исполнении к праздничному обеду или ужину, и в формате идеально выверенного ЗОЖ-завтрака.

До конца января продлевает новогоднее настроение гастрономический фестиваль «Воронеж – родина Нового года» и ресторан «Камыши». В праздничном меню – рождественская утка с амарантом и томленая говядина с ризотто из амаранта.

Кофейня «Port Coffee» в Кемерове специально для сторонников здорового питания разработала полноформатное меню. Главная роль – у амаранта как источника идеального белка, углеводов и целой палитры полезных веществ. Среди новинок – каша на основе амарантового зерна с кремом из запеченной тыквы и кокоса, бейгл из творога и амарантовой муки с курицей, амарантовый боул с форелью, классический французский десерт клафути на основе амарантовой муки с вишней.  

В новом сезонном меню VASILCHUKI Chaihona №1 в Москве представлен выпеченный из амарантовой муки слоеный пирог с капустой и сливочным соусом с белыми грибами.

Кофейня «Шоколадница» в Москве предлагает морковный торт – бисквит выпекается на основе амарантовой муки, наполняющей десерт полезными свойствами.

По поиску «завод по глубокой переработке амаранта» в интернете можно найти подробную информацию, фото и видео как об открытии инновационного предприятия Научно-производственного холдинга «АмарантАгро» в Воронежской области, так и о том, как выращивается амарант, об истории возделывания и пользе амаранта, который представлен в широкой линейке продуктов для здорового и функционального питания под брендами Amarancho и Amarantica.

Полезные свойства амаранта подтверждены исследованиями как в нашей стране, так и за рубежом. В частности, данные представлены на сайте одного из самых авторитетных в мире провайдеров информации по биомедицинским исследованиям – PubMed.