Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Конференция проводится второй раз. Ее организует АО «Экспоцентр» при участии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» в рамках недавно созданного Консорциума «Здоровьесбережение, питание, демография», который, в частности, занимается научными исследованиями, направленными на создание новых видов отечественной специализированной пищевой продукции для всех групп населения Российской Федерации.
В прошлом году конференция «Еда будущего» вызвала большой интерес в профессиональном сообществе нутрициологов, диетологов, специалистов пищевой индустрии, а также у участников и посетителей выставки «Продэкспо-2021».
На конференции этого года выступит научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН, доктор медицинских наук, профессор Виктор Тутельян. Он расскажет о Консорциуме «Здоровьесбережение, питание, демография» как о «наиболее эффективном механизме внедрения инновационных технологий в пищевую промышленность».
Директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Никитюк выступит с докладом «Спортивное питание сегодня как авангард будущего».
Участники конференции также проведут экспертное обсуждение нетрадиционных источников пищевых веществ и подходов к оценке их безопасности, инновационных разработок для обогащения пищевой продукции, пищевых волокон и сахарозаменителей в производстве новых видов пищевых продуктов и других актуальных тем.
Подробная программа конференции по ссылке. Другие мероприятия деловой программы выставки «Продэкспо-2022» можно посмотреть здесь.
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/f8e/4uh6f35e5mzyiks0k9k11njcuymg1ai4/anonsDanil-Ivanilov.jpg)
Данил Иванилов, Grass: «Сейчас самое удачное время для запуска новых продуктов внутри страны»
Какие ниши производитель считает перспективными, как работает с различными каналами продаж и готов ли выпускать товары СТМ?