Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Многие люди не видят разницы между этими названиями. Однако всего одна маленькая буковка меняет один десерт на совершенно другой.
Давайте разберемся, в чем же их различия?
Макарон (фр. Macaron) – французский десерт.
Он представляет собой небольшое и легкое пирожное-безе круглой формы с хрустящей корочкой и мягкой нежной начинкой. Макарон состоит из двух половинок, соединенных кремом.
Этот десерт готовится из миндальной муки, яичных белков, сахарного сиропа и бывает самых разных вкусов: от классического миндаля до соленой карамели и рома. Можно выбрать вкус под любое настроение – яркий и дерзкий или сладкий и нежный.
Приготовить пирожное быстро не получится, этот десерт требует тщательной подготовки и мастерства, ведь одна ошибка и макарон будет полностью испорчен.
Макарун (англ. Macaroon) – традиционный американский десерт.
В отличие от макарон – это кокосовое печенье, которое можно приготовить самостоятельно на скорую руку для внезапно появившихся гостей из кокосовой стружки, яичных белков и сахара.
Печенье макарун имеет небольшое сходство с макарон. У него тоже слегка хрустящая корочка снаружи, и они мягкие внутри. Однако их отличие, помимо внешнего вида и ингредиентов, в том, что процесс приготовления намного проще и не требует той ювелирной точности и аккуратности, как в случае с пирожным макарон.
Структура пирожного также отличается – она стала влажной, рыхлой и довольно плотной, с неровной пористой поверхностью. Со временем, чтобы облагородить и разнообразить пирожное, некоторые повара начали поливать его шоколадной глазурью, добавлять в тесто пряности и даже сгущенное молоко.
Интересный факт: пирожное макарон перестало быть только миндальным. В разных странах появились своим рецепты приготовления этого популярного десерта с порой неожиданными ингредиентами. Например: мятная шоколадная стружка, персики в шампанском, соленые крендельки, и даже бекон с кленовым сиропом и васаби с водорослями.
В ассортименте ТД ЛФБ вы найдете прекрасные наборы пирожных макарон с самыми популярными вкусами!
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/c81/nrqe18lzu26mna3x0arx22exu6g9hnir/anons_-_-_-roslavina.jpg)
Об организации конкурсов, составе жюри и о том, как эффективнее распорядиться полученной наградой.