Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
Сеть супермаркетов «Бахетле» подводит итоги в сфере корпоративного питания за прошедший год. Открыты столовые на пивоваренном заводе «Эфес» и в магазине Metro Cash & Carry в Казани. Также запущен первый проект за пределами Татарстана — столовая в Международной Гимназии г. Вешки в Москве.
Группа компаний «Бахетле» внедряет новые механизмы контроля качества на предприятиях. Расширена линейка продукции собственного производства. Внедрены современные системы мотивации персонала.
Важная часть сотрудничества с заводом «Эфес» — увеличение охвата питающихся. Первые недели работы столовой показали уверенный рост в данном направлении. ГК «Бахетле» использовала весь свой опыт в сфере корпоративного питания. Для удобства сотрудников организована централизованная поставка продукции, включая продукты с фабрики «Бахетле», очищенные овощи, собственные полуфабрикаты и буфетные изделия своего производства.
Меню разработано в соответствии с требованиями заказчика. Особое внимание уделено качеству используемых ингредиентов: мясные полуфабрикаты полностью соответствуют стандартам «Халяль».
В рамках проекта «Эфес» ГК «Бахетле» также организовала столовую для сотрудников магазина Metro Cash & Carry в Казани, на улице Тихорецкая, д.4. Это партнерство укрепляет давние отношения с Metro и открывает новые возможности для расширения географии присутствия «Бахетле».
В планах на 2025 год — построить фабрику-столовую площадью 900 кв.м. в ОЭЗ «Алабуга», которая сможет обеспечить горячим питанием более 2500 сотрудников.
Кроме того, сегодня в обработке находятся запросы на организацию столовых в других городах, в которых представлены заводы компании «Эфес». Также ведутся переговоры с другими крупными предприятиями в Республике Татарстан и за ее пределами.
Интервью
Про собственное производство, готовую еду, b2b-направление, диджитализацию и стратегию развития.