Кофе: его история, праздники и подходящие десерты

Родиной кофе считается Африка, а именно Эфиопия. Из Эфиопии напиток перекочевал на восток, а к XIX веку распространился в Италии, Индонезии и Америке.

Интересный факт: существует легенда, что эфиопский пастух открыл способность кофейных зерен придавать энергию еще в IX-м веке. Но достоверные сведения об употреблении кофе относятся к XVI веку.

У кофе есть официальный праздник – Международный день кофе, ежегодно проводящийся 1 октября. Это день, когда в большинстве стран-производителей кофе начинают собирать урожай кофейных зерен.

Но, как уже было сказано, существует также и множество национальных дней кофе:

• Итальянцы отмечают 17 апреля собственный праздник – День эспрессо, ведь именно Италия является родиной этого напитка. Организатор праздника – Национальный Институт Итальянского Эспрессо, довольно популярная общественная организация.
• Ирландцы отмечают день кофе аж дважды – с 25 января начинаются недельные празднования Национального дня ирландского кофе, а 19 сентября – Национальный день кофе.
• В странах Южной Америки тоже есть свои Дни кофе, которые, в большинстве случаев, фиксированы. Так, в Бразилии его отмечают 24 мая, в Колумбии – 27 июня, и в Коста-Рике – 12 сентября. Однако в Перу у праздника плавающая дата, ведь он проходит каждую четвертую субботу августа.

ТД ЛФБ предлагает вам окунуться в широкий выбор кондитерских изделий, сытной и венской выпечки из нашего ассортимента, которые, определенно, полюбятся каждому.

• Чизкейки – отличное дополнение к кофе крепкого вкуса и средней или низкой кислотности.
• Овсяное печенье с низким содержанием сахара идеально сочетается с кубинскими сортами кофе.
• Пирожное Макарон составит гармоничную пару с чашечкой колумбийского кофе.
• Все десерты с содержанием шоколада отлично подходят к яркой кислинке многих сортов Южной и Центральной Америки.
• Выпечка и десерты со сладким кремом лучше всего гармонируют с густым и крепким эспрессо.