Как сделать горячий шоколад?

Настоящий горячий шоколад готовят совсем не из какао-порошка, и не из растворимых гранул. Для его приготовления потребуется хорошая плитка темного шоколада, с не менее чем с 60%-ным содержанием какао. А также молоко – в пропорции примерно 1:4, – немного кукурузной муки для густоты (около чайной ложки на весь объем) и сахар – по вкусу.

Некоторые виды горячего шоколада:

• классический. Его рецепт достаточно прост – достаточно взять качественный молочный или темный шоколад – и получится отличный десерт;
• острый горячий шоколад с пряностями – этот вариант подойдет, если хочется чего-то необычного. Во вкусе напитка прекрасно сочетаются горчинка темного шоколада, сладость корицы и жгучее послевкусие перца чили.

Как же сделать горячий шоколад еще вкуснее?

Шоколад – это продукт, который сочетается практически со всем. Нет неправильных или неподходящих рецептов, вы можете пробовать и находить те, что понравятся лично вам.

1. Фрукты и ягоды: банан, клубника или малина, взбитые блендером, внесут в напиток яркие фруктовые ноты.
2. Горячий шоколад можно сделать покрепче, добавив порцию эспрессо, а если хотите сделать напиток алкогольным, – коньяк, ликеры бейлис или амаретто.
3. Мята, имбирь или морская соль освежат вкус готового шоколада. А корица, гвоздика, мускатный орех, розовый перец, мед, соленая карамель придадут новогоднее настроение.

Интересный факт: у горячего шоколада есть и свой праздник, который ежегодно отмечают 21 декабря – День горячего шоколада. Это международный неофициальный праздник.

Уже неясно, кто придумал отмечать 21 декабря День горячего шоколада и почему именно в эту дату, однако очевидно, что идею оценили и теперь этот праздник знают в разных странах, в том числе в России.

В ассортименте ТД ЛФБ представлено широкое разнообразие десертов и выпечки с шоколадом, с которой вы можете ознакомиться у нас на сайте, а также нежной и воздушной выпечки, которую можно попробовать с таким ароматным напитком, как горячий шоколад!

Ждем вас в ТД ЛФБ 😊