ГОРЯЧИЙ ЦЕХ откроется в Тюмени!

«ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» очень скоро станет новым центром притяжения для всех любителей мяса в Тюмени! Об этом сообщили в PR службе ЯсноРестораны.

Новый Цех заработает на площади 631 м кв и представит гостям свои уникальные технологии работы с живым огнем. Дровяная печь, уникальный гриль, созданный по чертежам бренд-шефа, и смокер познакомят гостей с настоящей мясной кухней. И, конечно, хэдлайнером меню станет тот самый брискет, который коптится 16 часов в 16 специях на ольховой щепе, и которому в ресторане посвящено настоящее шоу!

«ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» откроет свои двери в Тюмени уже в этом году. Новый франчайзи-партнер компании уже имеет опыт в ресторанном бизнесе. Тюмень – привлекательный город для данной концепции, как с точки зрения численности жителей, так и емкости рынка на предмет мясных современных технологичных ресторанов

Напомним, что «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» впервые открыл свои двери в Новосибирске, в мае 2019 года командой ЯсноРестораны, и на сегодняшний день по-прежнему является одним из самых ярких и титулованных проектов страны.

Ресторан получил «Пальмовую Ветвь 2020» в национальной премии ресторанного бизнеса, как лучшая концепция России в номинации «Дым с огнем», стал финалистом народной премии НГС в номинации «Открытие Года» 2021, опал в шорт-лист лучших ресторанов Сибири по версии «Wheretoeat» 2021, стал победитель премии «RUSIAN WINE AWARDS» в номинации «Лучший выбор вин по бокалам» и «Лучшая оригинальная карта» в 2021. Также, ГОРЯЧИЙ ЦЕХ является выбором компании «VIZA» в рамках программы для привлечения внутреннего туризма и система лояльности в самых ярких региональных проектах в 2021 г, номинантом премии #ЧТОГДЕЕСТЬВСИБИРИ от СОБАКА.РУ «Лучшее мясное блюдо» и «Лучшая команда» 2022.

Ресторан активно участвует в федеральных гастрономических проектах: участник всероссийского фестиваля «ДЕРЖИ КРАБА» 2020, первого всероссийского фестиваля «ТАЙГАСТРО» 2021, фестиваля дальневосточных гребешков «НА ГРЕБНЕ» 2021,

Создатель кухни ГОРЯЧЕГО ЦЕХА, Дмитрий Гарифулин, также стал номинантом «ЛУЧШИЕ В ИНДУСТРИИ. ШЕФ ГОДА» 2021г