Финал чемпионата бариста в Азбуке вкуса

Азбука вкуса продолжает развивать культуру кофе и выстраивать профессиональное сообщество бариста. 

6 марта прошел финал первого чемпионата среди бариста ритейлера — BaristaCup 2023-2024. 

В сентябре внутри компании запустили собственный чемпионат — BaristaCup 2023-2024. Соревнование проходило в три этапа. В первом отборочном этапе участники ответили на профессиональные вопросы, во втором — снимали креативные ролики о себе и своей работе. 

В финале чемпионата 6 марта встретились 8 участников. Во время мероприятия каждый финалист продемонстрировал свои навыки в приготовлении трёх напитков: эспрессо, молочного и авторского. Выступление было ограничено временем — 15 минут. 

В жюри — Денис Сологуб, президент Азбуки вкуса, Ольга Залунина, вице-президент по развитию розничных форматов «Азбуки вкуса» и Евгения Пашнина, двукратный чемпион «Латте арт 2022-2023», участник чемпионата «Бариста года», теневой судья чемпионата «Бариста года», бар-менеджер компании Rockets.coffee.

По итогам соревнования 1 место заняла Валерия Фэрымэ, бармен-официант Азбуки вкуса в п. Сосенки, д.4. Победительница выиграла гастротур, возможность представлять Азбуку вкуса на региональном чемпионате бариста 2024, сертификат на обучение в Barista training school, набор для заваривания кофе Timemore C3S Coffee Suitcase и фирменный мерч чемпионата. А приз зрительских симпатий получила  Мария Козлова, бармен-официант Азбуки вкуса на ул. Алабяна, д.7.