Декоративное изображение
3 755

Поделиться

22–23 марта пройдет 5-я юбилейная конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети» в рамках международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex 2023 (ЦВК «Экспоцентр»). На мероприятии в качестве спикера выступит Ольга Дерябина, руководитель направления компании Debag, которая выступает стратегическим партнером конференции. Зарегистрируйтесь, чтобы принять участие!

Ольга Дерябина, руководитель направления, DEBAG

Источник: Debag

Ольга примет участие в сессии «Технология — производство», тема ее выступления — «Закулисье. Основные критерии эффективного производства ритейлера в ответ на тренды в готовой еде».

В ходе выступления будут затронуты следующие вопросы:

— Полка хлеба как устойчивый тренд — технологии, которые уже нельзя не применять.

— Эффективное производство полуфабриката. Как построить производство, которое поддержит стабильность качества вдолгую?

— Чек-листы основных показателей при организации производства.

Кроме Ольга Дерябиной, на конференции опытом и экспертизой поделятся более 20 спикеров из числа руководителей торговых сетей, собственных производств, фабрик-кухонь федерального и регионального ритейла.

Подробная программа.

Место проведения: ЦВК «Экспоцентр», г. Москва, Краснопресненская набережная, 14 (метро «Выставочная»).

Участие в конференции бесплатное для представителей собственных производств торговых сетей, фабрик кухонь и ритейлеров. Предварительная регистрация обязательна. Организационные вопросы можно задать Елене Павловой на events@retail.ru.

Обращаем ваше внимание, что подтверждение регистрации на данное мероприятие осуществляется организатором конференции — проектом Retail.ru, но для доступа на выставку Modern Bakery Moscow нужно пройти общую регистрацию, промокод: MB23-BC2TD.

Чтобы оставаться в курсе развития собственных производств в торговых сетях и следить за анонсами мероприятий, которые организует портал Retail.ru для руководителей направления, подписывайтесь на Telegram-канал «О собственном производстве торговой сети».

Интервью

Декоративное изображение

Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»

Про собственное производство, готовую еду, b2b-направление, диджитализацию и стратегию развития.

Новость от компании:

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами