Давайте поговорим о сгущенном молоке

Сгущенное молоко, в современной кулинарии, используется не только для добавления в чай и другие горячие напитки, но и как отдельный ингредиент для десертов: кремов, муссов, мороженого и т.д.

Интересный факт: вы знали, что сгущенное молоко – это не сгущенка? Большинство думает, что "сгущенка" – это обиходное название сгущенного молока, однако сгущенка и сгущенное молоко – совершенно разные продукты, различающиеся по составу, цене и нормативам.

Настоящее сгущенное молоко содержит только молоко и сахар, однако, если в состав добавляются крахмал или растительные жиры – это уже молокосодержащий продукт: "сгущенка", "варенка" и др.

На сегодняшний день в магазинах можно увидеть и еще один вид данного десерта: растительное сгущенное молоко, например, кокосовое. Оно подходит для постных блюд, безмолочной диеты и десертов.

И, говоря о десертах, что первое приходит на ум, когда думаем о десертах со сгущенным молоком? Конечно же орешки и вафельные трубочки! «Орешками» печенья с начинкой прозвали за форму: они собирались из двух отдельных песочных «скорлупок», которые склеивались при помощи домашнего крема из сгущенного молока.

А теперь о вафлях! Вафельная трубочка – это одно из любимых лакомств как для детей, так и для взрослых. Хрустящая вафельная трубочка, наполненная настоящей варёной сгущёнкой.

В ассортименте ТД ЛФБ представлена ароматная вафельная трубочка, приготовленная из натуральных и лучших ингредиентов без использования пальмового масла и наполненная вкусной варёной сгущенкой.