С 1868 года компания McIlhenny выпускает продукцию TABASCO®, которая продается в 195 странах и на территориях по всему миру, а также представлена на 25 языках и диалектах. Компания производит линию известных во всем мире перечных соусов, в том числе TABASCO® Оригинальный Перечный соус, TABASCO® Зеленый Перечный соус, TABASCO® Чипотле Перечный соус, TABASCO® Сладко-Острый Перечный соус, TABASCO® Хабанеро Перечный соус, TABASCO® Чесночный Перечный соус и TABASCO® Баффало Перечный соус.