Основными брендами продуктовой линейки являются: «Рубатки», «неМясо» и «Левашово». Продукция «Котлетарь» – это самые продаваемые котлеты в России. В 2009 году компания попала в книгу рекордов России* благодаря тому, что произвела и продала 159 миллионов котлет «Рубатки». Согласно исследованию «Intesco Research Group», в 2012 году компания «Котлетарь» выпустила 10,4% всех котлет, производимых в России и остается лидером в своей сфере.

* Подтверждено результатами экспертизы проведенной ООО «Агентство ПАРИ» в целях установления рекорда России в категории: «Самое большое количество котлет, произведенных и проданных одной компанией за год» – более 159 миллионов котлет марки «Рубатки» (бывшая марка «Рубленные») по итогам 2009 года.