«Лента» обновила концепцию супермаркета

16 сентября в Москве открылся очередной районный торговый центр ADG Group «Будапешт» и одновременно один из его «якорей» – супермаркет «Лента» в обновленном формате. В прошлом году ритейлер представил новый формат гипермаркетов, и теперь Retail.ru решил выяснить, чем будут отличаться обновленные супермаркеты сети. Рассказываем об этом в фоторепортаже.

В ТЦ «Будапешт» открылся супермаркет «Лента» большого формата. Общая площадь магазина – 1 709 кв. м, торговое пространство занимает 1 050 кв. м. Ассортимент супермаркета включает 10 000 наименований.

Разрабатывая новый формат супермаркета, «Лента» стремилась в первую очередь создать приятную атмосферу: чтобы человек, который зайдет по дороге домой или на работу, остался доволен комфортом, скоростью покупки и самим товаром. Революционных изменений в новой концепции нет, но обновились интерьер, оборудование, навигация.

В интерьер добавились элементы дизайна в стиле «Скандинавский лофт»: стало больше белого цвета в оформлении потолков и на стенах в части товарных категорий, появились контрастные черные элементы и темный пол, деревянные конструкции, усилилось акцентное освещение.

«Мы объединили простоту общего стиля с яркими желтыми и синими декорациями, которые и ранее были частью фирменного стиля «Ленты». Магазин стал более современным, открытым и доступным», – отметила Татьяна Тарис.

Исчезло верхнее хранение на стеллажах, которое ранее создавало эффект гипермаркета или даже склада. Сеть обновила часть оборудования, например, стеллажи самообслуживания в пекарне, промо-корзинки и оборудование для кросс-мерчандайзинга, стеллажи стали более темными, что привлекает больше внимания к товарам.

В торговом зале обновился порядок расположения категорий, появилась навигация на разных уровнях, чтобы найти нужные товары было быстрее и удобнее. Расположение секций делает акцент на свежих фруктах и овощах, а также товарах для здорового питания, мясном прилавке и собственной пекарне.

В новом супермаркете выделено место для небольшого кафе, где можно выбрать кофе, чай, свежевыжатый сок, новые свежие салаты или выпечку собственного производства, оплатить тут же на кассе самообслуживания и присесть за столик или барную стойку (конечно, с розетками для зарядки гаджетов).

Традиционно в районных центрах ADG Group работают фермерские лавки, предлагающие свежие продукты небольших производителей. Такое соседство «Ленту» не пугает. «Фермерских магазинов как конкурентов мы не боимся: наши покупатели всегда найдут у нас разнообразные свежие овощи, фрукты, молочные и мясные продукты отличного качества. А если увидим, что какой-то ассортимент соседей действительно популярен и нужен нашим покупателям, – заведем его к себе в матрицу, – говорит Татьяна Тарис. – «Лента» напрямую сотрудничает с большим количеством производителей: с крупными и продвинутыми, с маленькими фермерскими хозяйствами. Мы стараемся выбрать все интересные покупателям каждого города и каждого магазина продукты, убедиться в их качестве и максимально сократить путь от поля или завода до полки, минимизируя участие посредников. Мы всегда готовы рассматривать новые предложения от локальных поставщиков».

Безопасность в магазине стала новым гигиеническим фактором. Сегодня все магазины «Ленты» оборудованы станциями для дезинфекции рук, защитными экранами на кассах и в зонах собственного производства. Персонал работает в масках и перчатках и проходит ежедневную процедуру контроля температуры тела. Все оборудование и помещения магазинов обрабатываются дезинфицирующими средствами несколько раз в день. Посетители, которые стремятся минимизировать контакты, могут воспользоваться кассами самообслуживания.

«Розничный магазин – это непрерывные изменения и поиск новых возможностей для привлечения и удовлетворения покупателей, – говорит Татьяна Тарис. – Люди сегодня становятся все более требовательны к тому месту, где совершают покупки, к качеству, цене и уровню сервиса. Сеть магазинов «Лента» – не исключение: мы меняемся для клиентов постоянно как в гипермаркетах, так и в супермаркетах. В условиях пандемии покупатели стали посещать меньше магазинов, стали тщательнее планировать покупки. Поэтому особенно важно, чтобы покупатель в первый же визит получил такой клиентский опыт, за которым будет возвращаться к нам. Мы к этому стремимся».

Retail.ru