Декоративное изображение
Декоративное изображение
Головкова Евгения

Управляющий партнер сети кондитерских Kuzina.

1 464
О персоне
Контакты персоны

Сеть Kuzina создал российско-американский предприниматель Эрик Шогрен, основатель компании New York Pizza, совместно с Евгенией Головковой. Первоначально под брендом «Кузина» появились столовые в формате free-flow, первое заведение открылось в 2003 году в Новосибирске, затем в городе появились ещё 4 столовых. Но в 2008 году во время экономического кризиса сеть прекратила работу.

В 2010 году в Новосибирске была открыта первая Kuzina в новом формате кондитерской. В 2015 году появилась первая точка в Москве, новая кондитерская открылась недалеко от станции метро Аэропорт. В 2016 году Эрик Шогрен покупает кондитерскую Baker’s Wife, расположенную в США недалеко от Миннеаполиса. В 2017 году в помещении бывшей Baker’s Wife появилась первая американская Kuzina. Её открытие обошлось в 5,5 млн рублей. Новая кондитерская стала 28-й точкой сети.

Информация актуальна на 14 апреля 2020
в материалах
Декоративное изображение
Декоративное изображение

Интервью

Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»

Про собственное производство, готовую еду, b2b-направление, диджитализацию и стратегию развития.

Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами