Декоративное изображение
3 577

Поделиться

Вылов горбуши ниже на 22%

Согласно данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи за 8 месяцев текущего года в исключительной экономической зоне Российской Федерации (ИЭЗ РФ) добыли 2 млн. 560 тыс. тонн рыбы и морепродуктов. В 2012 году за аналогичный период было освоено 2 млн. 523 тыс. тонн водных биоресурсов. Прирост за год составил 1,4%.

Половину освоенного улова (50%) составил минтай. В период с января по август 2013 года в ИЭЗ РФ было выловлено 1 млн. 278 тыс. тонн этой рыбы. Годовой прирост объема вылова составил 3%. Далее следует треска с долей 14% от общего объема вылова, что составляет 355 тыс. тонн. По сравнению с прошлым годом за тот же период выловили 300 тыс. тонн трески, таким образом, прирост составляет 18%. На третьем месте находится горбуша. Ее доля в общем объеме освоенного улова составляет 8% или 196 тыс. тонн. За январь-август 2012 года было выловлено 251 тыс. тонн этой рыбы, но даже с отрицательной динамикой вылова на уровне 22% горбуша опережает сельдь на 1 позицию. Доля вылова сельди за первые 8 месяцев 2013 года составила 7% от общего объема вылова. По сравнению с 2012 годом объем вылова увеличился в 1,5 раза – со 115 тыс. тонн до 183 тыс. тонн.

Таблица 1. Объем вылова рыбы и морепродуктов в ИЭЗ РФ в разрезе видов по итогам января-августа 2013 года, тонн. Сравнение с показателями предыдущего периода, %

В период с января по август 2013 года в Дальневосточном бассейне было выловлено 2 млн. 068 тыс. тонн рыбы и морепродуктов, что составило 81% от общего объема вылова за данный период. Для сравнения за первые 8 месяцев 2012 года этот показатель составлял 2 млн. 033 тыс. тонн. Доля Северного бассейна в общем объеме вылова равна 17%, или 426 тыс. тонн водных биоресурсов. В период с января по июль 2012 года объем освоенной рыбы и морепродуктов этого бассейна был равен 424 тыс. тонн. Всего 1% от общего объема вылова приходится на Западный бассейн, и по 0,7% – на Волжско-Каспийский и Азово-Черноморский бассейны. Объем вылова в Волжско-Каспийском бассейне за год вырос на 5% с 19,2 тыс. тонн до 20,2 тыс. тонн рыбы и морепродуктов. Однако следует отметить отрицательную динамику объемов вылова в Западном и Азово-Черноморском бассейнах. В каждом из этих бассейнов объем вылова сократился на 4%, с 30,2 тыс. тонн до 28,8 тыс. тонн водных биоресурсов – в Западном, с 17,8 тыс. тонн до 17,1 тыс. тонн – в Азово-Черноморском.

Таблица 2. Объем вылова рыбы и морепродуктов в ИЭЗ РФ в разрезе видов по акваториям по итогам января-августа 2013 года, тонн. Сравнение с показателями предыдущего периода, %

По данным Fishretail на 38-ой неделе текущего года в Москве по большинству позиций отмечена положительная динамика средней оптовой цены. Максимальный прирост отмечен у тушки кальмара. Она подорожала на 8,6% до 100,39 руб/кг. Рост среднего ценника на 3,7% наблюдается у трески б/г до 86,9 руб/кг. На 2,2% подорожал минтай б/г. Его средняя оптовая цена теперь составляет 60,42 руб/кг. Рост среднего ценника на 1% наблюдается у путассу до 29,84 руб/кг, сельди (тушка 300-350+) до 63,14 руб/кг и сайды б/г до 75,76 руб/кг. Всего лишь на 0,2% снизилась средняя оптовая цена на тушку хека (96,96 руб/кг). Более значительный спад ценника отмечен на окуня б/г (калибр 200-500+) и горбушу с/г – на 1,5% и на 3,4% соответственно, сами цены составили 142,63 руб/кг и 81,37 руб/кг.

В Санкт-Петербурге на прошлой неделе наибольший рост средней оптовой цены отмечен на треску б/г. Прирост составил 3,3% до 88,99 руб/кг. На 1,9% выросла средняя стоимость минтая б/г до 61,63 руб/кг. Сайда б/г за минувшую неделю подорожала на 0,6% до 75,26 руб/кг. Примерно на том же уровне, что и неделю назад, осталась средняя оптовая цена на тушку кальмара (89,32 руб/кг) и тушку сельди 300-350+ (53,66 руб/кг). На 0,5% снизилась цена на путассу до 27,68 руб/кг, а также цена на тушку хека – на 0,8% до 93,11 руб/кг. Окунь б/г стал стоить на 3% меньше, чем на прошлой неделе, теперь его средняя оптовая цена составляет 146,56 руб/кг.

Fish Retail

Интервью

Декоративное изображение

Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»

За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами