ВАРПЭ: отпускные цены на красную икру снижаются в преддверии Масленицы и 8 марта

К Масленице и 8 марта не ожидается дефицита качественной красной икры по доступным ценам для россиян, поскольку рыбаки уже начинают снижать цены перед праздниками. Об этом ТАСС сообщила Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ).

AlexDonin/Shutterstock/Fotodom

Согласно данным ассоциации, отпускные цены на лососевую икру на Дальнем Востоке значительно упали. Закупочные цены на соленую икру горбуши у рыбаков стартуют от 4 500 руб./кг, что в 1,5 раза ниже, чем в декабре 2024 года, а на икру кеты — от 5 500 руб./кг (на 15% ниже). В оптовом сегменте Центрального федерального округа также наблюдается снижение цен, хотя и менее заметное: оптовая цена икры горбуши в Москве уменьшилась менее чем на 1% и составляет 8 100 руб./кг, тогда как цена икры кеты снизилась на 7% до 8 000 руб./кг.

Президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что на складах рыбаков Дальнего Востока имеется значительный запас красной икры — как мороженых ястыков для переработки, так и соленой икры в потребительской и оптовой упаковке. «Мы полностью готовы удовлетворить спрос к предстоящим праздникам — Масленице, 23 февраля и 8 марта. Дефицита качественной икры с Дальнего Востока по доступным ценам не будет», — добавил он.

Зверев также подчеркнул, что цены рыбаков не сильно зависят от пиковых сезонов продаж. Обычно летом и осенью отпускные цены достигают максимума из-за продолжающейся путины.

Как экономить на закупках и увеличивать продажи

За полгода в РФ было выявлено более 220 тонн нелегальной икры