В России подорожали продукты для борща

Средняя цена на большинство ингредиентов для приготовления борща за 9 месяцев выросла по сравнению с тем же периодом 2023 года, сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные Росстата.

laksena/Shutterstock/Fotodom

Килограмм моркови подорожал на 5% до 56 руб., белокочанной капусты — на 11% до 44 руб. Картофель и суповая говядина за отчетный период в среднем обходились потребителям в 41 и 553 руб./кг соответственно. Каждый из этих продуктов подорожал на 12%. Свекла прибавила в стоимости 35% до 52 руб./кг. Сильнее всего подорожал чеснок, средняя стоимость которого за январь — сентябрь составила 365 руб./кг (+40% год к году), следует из данных ведомства. А лук, наоборот, подешевел — его стоимость снизилась сразу на 22% до 41 руб./кг.

В сентябре 2024 г. стоимость продуктов для приготовления 1 литра борща с говядиной в крупных торговых сетях, по данным Ассоциации компаний розничной торговли ( АКОРТ ), выросла в среднем на 10% к сентябрю 2023 г. и составила 72,5 руб. за набор ингредиентов.

Росстат 30 октября сообщил, что картофель лишь за одну неделю — с 22 по 28 октября подорожал на 3,1%. В предыдущие две недели он, по данным ведомства, прибавил в цене 3,3%. Средняя розничная цена по итогам девяти месяцев увеличилась на 12% год к году, а в сентябре по сравнению с тем же месяцем 2023 г. — на 43,9% до 43,9 руб./кг.

В октябрьском отчете Банка России по региональной экономике говорится, что овощи «борщевого набора» подорожали из-за сокращения урожая и запасов отечественных овощей, а также наращивания поставок более дорогой импортной продукции.

В РФ зафиксировали рост цен на картофель

Птицефабрики «Вараксино» и «Волжанин» поднимут отпускные цены на куриное яйцо