Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
В Петербурге закрылась сеть кофеен Stories
закрыла все свои заведения. Владеющая кофейнями компания «Консалтинг Общепит» задолжала кредиторам около 30 млн рублей, сообщает РБК.
Сеть кофеен Stories владела шестью точками в Петербурге и по одной в Красноярске, Екатеринбурге и Надыме. На сегодняшний момент кофейни закрылись во всех городах.
В сентябре 2019 года владелец компании Иван Квасов написал в социальных сетях о прекращении работы сети. Он обосновал это «снижением интереса населения», «большими издержками» и «нехваткой финансирования». Сейчас компания должна заплатить бариста, менеджерам своих заведений и бизнес-центру, в котором снимала торговое помещение.
Поставщики, которые работали с «Консалтинг Общепит», планируют взыскать с компании все невыплаченные средства через арбитражный суд. Также компания должна вернуть деньги бариста, менеджерам своих заведений и бизнес-центру, в котором сеть снимала торговое помещение.
Первая кофейня Stories площадью 49 кв. м, рассчитанная на 12 посадочных мест, открылась в октябре 2017 года. Название появилось в связи с набирающей популярность среди молодежи форме блогов в социальных сетях — «сторис». Отличительной чертой заведения стали портреты, которые сотрудники рисовали на кофейной пенке. На реализацию проекта потребовалось около 2 млн руб. Затраты окупились в течение года.
Ранее сообщалось, что Cofix откроет кофейни в Екатеринбурге.
Кроме того, «Правда кафе» и Cofix запускают формат фудтраков.
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/dfd/yo5ofz56gtsamime3fae8ujwemj9nkr9/anonsMvideo1_2986_1.jpg)
О новой стратегии найма и обучения персонала, геймификации, наставничестве и роли промоутеров в магазине.