В "Афимолле" новый ресторан авторской кухни

В «Афимолл Сити» открылся новый бар-ресторан Steak It Easy. Модное и демократичное заведение расположилось на пятом этаже ТРЦ на площади около 580 кв. м и рассчитано на 175 гостей.

Steak It Easy – новый проект Алексея и Дмитрия Васильчуков (RESTart холдинг) и компании Simple (выступает в качестве винного партнера). Как следует из названия ресторана, гостям подают стейки и мясо. Бренд-шеф проекта австралиец Сэбби Кэньон - главный столичный эксперт по мясу, за плечами которого целый ряд успешных проектов (Lesartists,«Воронеж», 354 Exclusive Height).

Сэбби придумал лаконичное основное меню, состоящее из семи разделов – супы, стейки, бургеры, рыба, салаты, гарниры и десерты. В каждом разделе представлено всего три блюда. Короткое и понятное меню отлично подходит для делового обеда в Сити.

В планах создателей проекта дальнейшее его развитие и тиражирование.

Не так давно руководство ТЦ показало, что может довольно жестко обращаться со своими арендаторами. Из-за несогласия в размере арендной ставки конфликт разгорелся с сетью кинотеатров «Формула кино». Руководство «Афимолла» предложило кинотеатру покинуть помещения в течение пяти дней.

Retail.ru