Уличному фаст-фуду Роспотребнадзор готовит новые правила

Только без грязных рук

Требование обязательно иметь туалет, электричество и водопровод для заведений, торгующих уличной едой, может остаться в прошлом. Упрощение правил, как ожидается, приведет к увеличению количества мест, где можно поесть «на ходу», говорят одни эксперты. И к возвращению хаоса на выходах из метро, в других людных местах, опасаются другие. Упростить правила работы палаток с хот-догами, крошкой-картошкой и другим фаст-фудом планируется через новый СанПиН, знают участники рынка, знакомые с ходом обсуждения. В Роспотребнадзоре факт работы над документом подтверждают, но детали особо не комментируют. В ведомстве лишь сказали, что правила, по всей видимости, будут упрощены.

Василий Миронов,«Российская газета»