Участники рынка в Санкт - Петербурге заморозят цены на социальные сорта хлеба

Смольный ожидает, что участники рынка заморозят цены на социальные сорта хлеба. Сегодня должно быть подписано соглашение об этом, однако не все из 18 приглашенных компаний определились, участвовать ли в нем.

Сегодня в Комитете экономического развития, промышленной политики и предпринимательства (КЭРППиТ) назначено подписание “хлебного соглашения”. Предполагается, что его заключат правительство и ГУП “Продовольственный фонд” с одной стороны и 18 компаний, в числе которых Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С. М. Кирова, мукомольный комбинат “Невская мельница”, семь крупнейших хлебозаводов и девять сетевых ритейлеров.

Город решил заключить его после того, как в июле этого года цена на хлеб, по оценке главы ассоциации “Хлебопеки Санкт-Петербурга” Александра Зорина, выросла на 30%. Соглашение заморозит среднюю оптово-отпускную цену на три социальных сорта хлеба — ржаной формовой, ржано-пшеничный “Дарницкий” и батон “Нарезной”. Хлебозаводы должны поставлять их в розницу по 15,2 руб., 18,8 руб. и 29,2 руб. соответственно, рассказал “Ведомостям” один из потенциальных участников соглашения. А наценка в рознице не должна превышать 15%.

Чтобы удержать цены, ГУП “Продовольственный фонд” поставит на мельничные комбинаты 40 т пшеницы и 10 т ржи, а те, в свою очередь, должны отпускать сделанную из этого зерна муку хлебозаводам по фиксированным ценам. Как рассказали два потенциальных участника соглашения, мукомолы должны будут отпускать муку высшего сорта по цене не выше 8950 руб. за 1 т, а ржаную — по 6810 руб. за 1 т.

Сеть “Находка”, принадлежащая компании “Темп первый”, подпишет соглашение и установит наценку на социальные сорта 15%, говорит директор по продажам Александр Пушкин. “Для нас это имиджевая акция при копеечных затратах”, — объяснил он. Обычно наценка на хлеб, по словам Пушкина, составляет от 10% до 30%.

Гендиректор ОАО “Пекарь” Юрий Селезнев сообщил вчера, что скорее всего подпишет соглашение: “Согласованные расценки нам подходят. Возможность потерь есть, но убыточной эта акция тоже не будет”.

А директор петербургского филиала “Перекресток” Александр Скобелев признался, что решение о подключении к соглашению еще не принято. Еще три компании отказались подтвердить свое участие в соглашении.

Зампред КЭРППиТ Николай Архипов не сомневается, что договор подпишут все сети. На совещании в среду они подтвердили свое согласие, утверждает чиновник. “Мы поддерживаем сети, продвигаем их от Петербурга до Краснодара, даем характеристики, предоставляем участки для строительства”, — перечисляет Архипов, добавляя, что торговцы, в свою очередь, идут на уступки правительству, тем более “в таких копеечных вариантах”.

По словам гендиректора ГУП “Продовольственный фонд” Сергея Вааля, переговоры шли очень сложно, особенно с мукомольными комбинатами, что связано с большими накладными расходами и низкой доходностью данной акции для предприятий. Рыночная цена пшеничной муки, по словам одного из участников рынка, составляет 11 000 руб. за тонну. “Разница в 2000 руб. колоссальная, что и вызвало сопротивление мукомолов”, — объясняет он.