Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
Цветы и коньяк в марте подорожают, а крупы подешевеют
ВЫПИВКАКоктейли ударят по кошельку На алкогольном рынке временное затишье: реформаторы никаких шагов больше не предпринимают. Но ситуация со спиртным напоминает диковинный пасьянс. - Цены на водку, пиво, шампанское и вино не изменятся, - уверяет глава Национальной алкогольной ассоциации Павел ШАПКИН. Интрига в том, что вино должно было подешеветь. В первую очередь из-за поставок из Молдавии. Когда стало известно, что Москва готова разрешить Кишиневу торговать своим спиртным в России, молдаване грозили поднять цены на свою продукцию. Но отказались от этих планов: дорогих вин в России достаточно, так что втридорога молдавские «Кодру» и «Фетяску» покупать никто не станет. Да и в ближайший месяц молдаване не успеют наладить поставки. А вот цены на недорогие коньяки вырастут процентов на 5 - 8. Увеличится стоимость и слабоалкогольных коктейлей. - С 1 января акцизы на коктейли выросли в два раза, - напоминает Павел Шапкин. - Поэтому производители слабоалкогольных напитков поднимут цены раза в полтора - примерно на 10 рублей за каждую банку. БАКАЛЕЯВ Великий пост на гречку спрос В последние дни 2006 года глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко закрыл границы для импортного риса. Дескать, сотрудники его ведомства систематически находят в крупе различные добавки, вредные для здоровья человека. За январь рис в магазинах подорожал на 4%. Вскоре чиновники приняли обратное решение: санитарные службы дали добро на поставки риса, и его стоимость пошла вниз. - Рис в ближайший месяц, скорее всего, подешевеет еще на 2 - 3 процента, - убеждена Ирина ГЛАЗУНОВА, эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка. А вместе с рисом должна подешеветь и гречка. Эксперты говорят, что эти два самых популярных вида крупы дорожают и дешевеют одновременно, поскольку для многих граждан взаимозаменяемы. Словом, гречка также может подешеветь до 3%. Но не больше. Поскольку сейчас идет Великий пост, россияне активно покупают крупы: обычно спрос на бакалею в первый месяц весны вырастает на 10 - 15%. А вот стоимость пшена и геркулеса не изменится. Запасов этих круп достаточно, чтобы цены даже во время повышенного спроса оставались стабильными. ЗАКУСКАКурятина сэкономить не поможет Вспышка птичьего гриппа в Подмосковье не испугала россиян - спрос на куриное мясо не падает. - Я на днях отправился на рынок, общался с продавцами, - говорит руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей ЮШИН. - Говорят, покупатели как брали кур, так и берут. Поэтому цены на птицу не меняются. Эксперты объясняют стабильные продажи кур информированностью населения. Россияне усвоили меры предосторожности еще пару лет назад, когда грипп среди пернатых свирепствовал в Азии: нужно тщательно проварить или прожарить птицу. Что касается красного мяса - запасов свинины и говядины в России достаточно и причин для роста цен на них нет, заверяет Сергей Юшин. ВАЛЮТАДоллар скатится до 26 рублей? Март пройдет под знаком слабеющего доллара, а евро относительно «зеленого» будет укрепляться, прогнозируют экономисты. Причина падения курса американской валюты в том, что руководство Федеральной резервной системы США не собирается больше поднимать ставку рефинансирования (процент, под который кредитуют банки). И есть вероятность, что ставку даже снизят. А это значит, что инвестиции в экономику США принесут меньше прибыли, чем раньше. Эксперты по валютам прогнозируют, что относительно рубля доллар подешевеет, а евро - подрастет. - Курс американской валюты в марте наверняка снизится до 26 рублей, а евро подорожает до 34,60 - 34,70 рубля, - делится расчетами Александр КОРОЛЕВ, шеф-дилер по валютным операциям Оргбанка. ПОДАРКИКто заработает на 8 Марта Цены на букеты с самого начала марта идут вверх. И к 8 Марта вырастyт вдвое. Еще бы! Торговцы букетами ждут этого праздника весь год! - Розы, лилии и другие «ходовые» цветы снова подорожают вдвое, - заявили нам в одной из оптовых цветочных компаний. - Но не стоит винить в жадности российских оптовиков и розничных продавцов. Цены начинают расти на аукционах Голландии, Испании и других стран, откуда мы импортируем цветы. Там прекрасно знают, какой праздник приближается, - отмечают его не только в России, так что спрос на цветы резко возрастает. А вот цены на парфюмерию и косметику останутся прежними. Конкуренция на этом рынке высока - клиент может уйти к конкуренту. Крупные сетевые магазины, напротив, постараются привлечь новых покупателей небольшими подарками или скидками. ИНДЕКС БУТЕРБРОДАЗарплаты выросли, а цены - пока нет
Мы продолжаем акцию: подсчитываем, где в России жить сытнее. Репортеры «Комсомолки» выясняют в регионах среднюю зарплату и стоимость бутерброда с полукопченой колбасой в привокзальных кафе. Поделив зарплату на цену закуски, подсчитываем, сколько «бутеров» можно купить на одну получку. Это и есть наш «индекс бутерброда». Чем он больше, тем лучше живется в регионе. Давно замечено: доходы и цены поднимаются по спирали - сначала увеличивается средняя зарплата в регионе, а вслед за ней из-за роста количества денег в обороте подрастает и инфляция. Сейчас Россия на первой стадии этого витка: за январь средняя зарплата почти повсеместно выросла. Больше всех разбогател Магадан - там прибавка составила 1,5 тысячи рублей. А стоимость бутерброда пока не изменилась. Но через месяц-другой наверняка пойдут в рост и цены...
Интервью
Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»
За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.