Цены на курятину в РФ продолжают расти

Olya Kobruseva/ Pexels

Согласно данным AD Libitum, цены на тушки бройлера выросли в опте на 17% в годовом выражении, а по сравнению с недельной давностью, на 1%, до 160 рублей за кг. Куриное филе и крыло за прошедшую неделю подорожали на 3%, до 265 и 180 рублей за кг соответственно.

Резкий рост цен на курятину зафиксировали еще в конце апреля, но тогда это объясняли сезонным подорожанием птицы и мяса накануне майских праздников, однако уже в конце весны цены на бройлера традиционно падали.

Сейчас скачок цен связывают с возросшими экспортными поставками (преимущественно в страны Азии), а также с возникшими проблемами с запчастями на оборудование для убоя и обвалки бройлера.

«Магнит» расширит ассортимент халяльной продукции в своих магазинах.

«Ремит» намерен выпускать треугольную колбасу под брендом «Тоблерон».