Декоративное изображение
2 784

Поделиться

Темп роста цен на говядину в 2013 году замедлился

В последние годы цены на говядину неуклонно идут вверх: только в период 2010-2012 гг. цены производителей на данный вид мяса увеличились более чем на 23%, что в основном связано с высокой стоимостью кормов.

Хотя в 2013 году темп роста цен немного снизился. Так, по данным исследования «Рынок говядины: прогноз на 2013-2016гг.», в январе 2013 года цены производителей выросли всего на 4% относительно значения показателя за аналогичный период предшествующего года, когда такое изменение составляло 12,6%.

Розничные цены на говядину в январе 2013 года выросли пропорционально ценам производителей (в среднем плюс 5% к январю прошлого года). Цена на говядину, кроме бескостного мяса, снизилась на 1,2% за первое полугодие. А вот стоимость бескостной говядины за первое полугодие показала рост, хотя и небольшой, менее 1%, когда в 2012 году к июлю цены выросли почти на 4% по сравнению с январем.

«РБК Исследования рынков»

Интервью

Декоративное изображение

Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»

За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами