Тазик оливье будет стоить 1000 рублей?

Средняя стоимость продуктов для салата оливье за прошедший год увеличилась на 4,6%, сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные Росстата. По данным ведомства, порция на одну семью из четырех человек теперь обойдется в 340 руб. против 325 руб. в 2018 году. 12 порций салата в 2019 году обойдутся в 1,02 тыс. руб.

В рецепт салата, который использует Росстат для расчета индекса оливье, входят 500 г консервированных огурцов, 380 г горошка, 500 г картофеля, 200 г моркови, 4 куриных яйца, 300 г вареной колбасы, 200 г майонеза и 100 г репчатого лука.

За прошедший год репчатый лук подорожал на 10% (24 руб. за 1 кг), вареная колбаса стала дороже на 6% (396 руб.), цена на консервированный горошек и огурцы выросла на 6% (164 руб. за 1 кг), майонез подорожал на 5% (176 руб. за 1 кг). Помимо этого, на 1% подорожали куриные яйца (59 руб. за 10 штук). В то же время морковь подешевела на 11% (26 руб. за 1 кг), картофель подешевел на 3% (20 руб. за 1 кг).

Росстат также рассчитал общую стоимость ингредиентов для селедки под шубой. За прошедший год ингредиенты для этого салата подорожали на 2,6%, четыре порции обойдутся в 157 руб.

Как сделать идеальный «оливье»?

Ранее сообщалось о том, что Росстат зафиксировал снижении цен на сахар и свинину.

Кроме того, Росстат нашел регионы-сладкоежки.

Retail.ru