Свинина и индейка стали лидерами снижения цен

Российская индейка дешевеет быстрее, чем курица

Во второй половине июля мировые цены на тушки цыплят-бройлеров продолжили снижаться. Отметим, что заметное снижение наблюдается в США на 9,1%, что обусловлено умеренной активностью рынка в основном в розничном секторе. В России за неделю стоимость понизилась еще 0,6% в долларовом выражении. За месяц мировые цены на тушки ЦБ так же снизились в среднем на 4,5%. В России стоимость за месяц упала на 5,6%.

Общий уровень отечественных цен на куриное мясо за неделю снизился на 0,4%, а за месяц подрос на 0,8%. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка подешевела на 1,9%, а субпродукты поднялись в цене в среднем на 2,3%.

Средние оптовые цены на импортное куриное мясо снизились на 0,7%, а за месяц укрепились на 1,8%. По состоянию на 20 июля 2015 года средняя стоимость импортных

• куриных окорочков составила 103,7 руб/кг,
• грудок (филе) – 150,5 руб/кг,
• голени – 131,5 руб/кг.

Общий уровень цен на мясо индейки российского производства на этой неделе снизился на 1,7%, а за месяц на 5,0%. По состоянию на 20 июля 2015 года установились следующие цены:

• тушка индейки – 179,3 руб/кг (+0,3% за неделю),
• бедро – 233,6 руб/кг (-1,1%),
• голень – 117,5 руб/кг (-1,4%),
• крыло (целое) – 112,1 руб/кг (-3,2%),
• филе грудки (большое) – 245,4 руб/кг (-0,9%),
• фарш – 110,1 руб/кг (-6,3%).

Российская свинина дешевеет, но уже не так активно

Стремительное падение цен на российскую свинину, начавшееся в июле, на этой неделе немного замедлилось. За прошедшие семь дней она потеряла в цене всего два рубля.

В Южном федеральном округе беконная свинина продается уже по цене 168 руб./кг, у свиноводов ЦФО ее средняя стоимость составляет 169 руб./кг, в остальных федеральных округах цена первой категории не превышает 182 руб./кг.

Стоимость свинины второй категории на сегодняшний момент находиться в пределах 164-184 руб./кг. При этом самую дешевую свинину также предлагают производители ЦФО и ЮФО.

материал предоставлен ИАА «ИМИТ»

Retail.ru