Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Здесь может быть Ваша реклама
Подробнее 2008
Поделиться
Starbucks начинает продавать алкоголь
Крупнейшая в мире сеть кофеен Starbucks включит в меню алкогольную продукцию — вино и пиво. Пока будет расширен ассортимент только американских заведений сети.
Starbucks Corp. начнет продавать пиво и вино в 12 кофейнях в Атланте (штат Джорджия) и Южной Калифорнии до конца года, сообщает Reuters. Возможно, появление этих напитков и в семи чикагских кафе (штат Иллинойс). Сеть тестирует продажи алкоголя с октября 2010 года в кафе в Сиэтле (штат Вашингтон), где расположена ее штаб-квартира. Сейчас пиво и вино продаются в пяти сиэтлских заведениях и одном кафе в Портленде (штат Орегон).
Цена
порции пива находится — $5, вина — $7–9. К ним можно приобрести соответствующие снэки, сыры или десерты.
Старший вице-президент Starbucks Клэрис Тернер отметила, что компания выбрала только упомянутые 25 кофеен в Америке для продаж алкоголя, и пока нет планов включить пиво и вино в ассортимент 17 тыс. заведений сети во всем мире. Она отметила, что расширение меню производится с целью увеличить продажи. Аналитик инвесткомпании Edward Jones Джек Рассо предпочел бы видеть компанию «более сосредоточенной» на привычной продукции в своей нише, так как невозможно одновременно удовлетворить все запросы.
Выручка Starbucks Corp. в финансовом году, завершившемся 3 октября 2010 года, составляла $10,7 млрд, прибыль — $945,6 млн. На начало 2011 года, по собственным данным, компания владела 17,009 тыс кофеен, из них 43 — в России.
Starbucks постоянно экспериментирует с форматами: ранее компания объявила, что откроет сеть ресторанов здорового питания в 2012 году. Для этого, в частности, она приобрела калифорнийского производителя соков премиум-класса Evolution Fresh за $30 млн.
В условиях высокой конкуренции крупнейшим сетям демократичных кафе приходится осваивать и новый ассортимент, и новые технологии. Так, на прошлой неделе Burger King заявила, что начинает доставлять на дом свои бургеры и картофель фри (пока нельзя заказывать напитки, продающиеся в разлив, а также кофе, молочные коктейли и завтраки). Доставка будет осуществляться в экспериментальном режиме в некоторых городах США, сообщало "РИА Новости" заказ могут сделать лишь те, кто живет не дальше чем в 10 минутах езды от участвующей в эксперименте закусочной. Заказ стоит $2, ожидать придется 30 минут.
www.kommersant.ruИнтервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/f8e/4uh6f35e5mzyiks0k9k11njcuymg1ai4/anonsDanil-Ivanilov.jpg)
Данил Иванилов, Grass: «Сейчас самое удачное время для запуска новых продуктов внутри страны»
Какие ниши производитель считает перспективными, как работает с различными каналами продаж и готов ли выпускать товары СТМ?