Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Здесь может быть Ваша реклама
Подробнее 3177
Поделиться
Спрос на яйца вырос на 11%
Спрос на российском рынке в 2011 г. составил 34,6 млрд яиц
По данным «Анализа рынка яиц в России», подготовленного BusinesStat в 2012 г., спрос на российском рынке яиц с 2007 по 2011 гг. увеличился на 11,4% и в 2011 г. составил 34,6 млрд яиц. В пятилетний период снижение спроса наблюдалось только в 2008 г. на 0,1% относительно 2007 г. Снижение было вызвано небольшим уменьшением потребления яиц в промышленном секторе и уменьшением поставок яиц отечественного производства за границу из-за резкого скачка цены на яйца, вызванного сокращением производства. Яйца реализуются преимущественно через внутреннюю торговлю. В 2011 г. 72,1% товара на рынке яиц было реализовано в розничном секторе, 13,3% пришлось на промышленное потребление. Экспорт яиц из России в 2011 г. составил 0,9% от объема внутренних продаж.
Предложение яиц в России растет вслед за увеличением спроса. По расчетам аналитиков, в период с 2007 по 2011 гг. предложение яиц на российском рынке достигло 35,6 млрд шт. Производство вносит максимальный вклад в предложение яиц на российском рынке, но российские производители не могут полностью обеспечить потребности внутреннего рынка. Ввоз яиц из-за рубежа имеет важное значение для продовольственной безопасности страны. В 2011 г. на долю импорта приходилось 2,6% от совокупного предложения яиц на российском рынке. В 2012-2016 гг. предложение яиц на российском рынке продолжит расти на 2,4-4,5% ежегодно.
Интервью
Данил Иванилов, Grass: «Сейчас самое удачное время для запуска новых продуктов внутри страны»
Какие ниши производитель считает перспективными, как работает с различными каналами продаж и готов ли выпускать товары СТМ?