Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Спрос на растительное мясо упал на 70%
![Фото: Gorodenkoff/shutterstock Фото: Gorodenkoff/shutterstock](https://www.retail.ru/upload/medialibrary/2b5/2_shutterstock_1919496449.jpg)
Gorodenkoff/ Shutterstock
Аналитики NielsenIQ выяснили, что продажи растительного мяса (производится из сои, гороха, пшеницы) в России по итогам 10 месяцев 2022 г. упали на 70% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Эти данные подтвердил источник в одном из крупных производителей растительного мяса.
Несмотря на то, что у растительного мяса очень устойчивая аудитория – вегетарианцы и веганы, спрос на такую продукцию заметно просел. Эксперты связывают это с отъездом заметной части потребителей растительного мяса из России и переходом оставшейся части на дешевую вегетарианскую продукцию.
Примечательно, что годом ранее, по данным NielsenIQ, этот сегмент заметно рос – на 24,4% с января по октябрь. В 2021 г. в РФ было произведено 126 000 т растительного мяса — на 100% больше показателей 2020 г. А Deloitte Consulting и вовсе прогнозировала в 2021 г., что объем рынка растительного мяса будет расти по 10% в течение следующих 5 лет.
Жители России назвали самые подорожавшие продукты.
Роспотребнадзор: 79% россиян выбирают здоровое питание.
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/7b8/5gokksij34do9zjd6czzzihpcy3uc57t/anonsimage_1.jpg)
Как выстроить обучение в рознице, создать обучающий контент для продавцов и мотивировать их учиться?