Специалисты Роспотребнадзора не выявили токсина ботулизма в консервах «За Родину»

Рыбзавод «За Родину» сообщил об отсутствии ботулотоксина в консервах по итогам исследований Роспотребнадзора.

albatros-design/Shutterstock/Fotodom

Российский производитель шпрот, ГК «За Родину» сообщил о результатах независимых лабораторных исследований качества и безопасности партии консервов в стеклянной банке, выпущенной 13 сентября 2024 г. Экспертизы проведены подведомственными лабораториями Роспотребнадзора — ФБУН «Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии», а также ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области». По результатам исследований установлено, что в шпротах бренда «За Родину» отсутствуют следы ботулотоксина. Таким образом, продукция является безопасной и соответствующей всем необходимым требованиям и стандартам.

Лабораторные исследования были организованы в связи с сообщениями в декабре 2024 г. о двух случаях заражения ботулизмом в Свердловской области после употребления рыбных консервов, купленных у неизвестного лица, торгующего из грузовика. Для проведения экспертиз из торговых сетей и архива производителя были отобраны образцы партии продукции «Шпроты в масле из балтийской кильки тушки» в стеклянной банке, изготовленной 13 сентября 2024 г.

«Мы незамедлительно взяли под строгий контроль ситуацию с ботулизмом в продукции якобы нашего производства и предоставили аккредитованной Роспотребнадзором лаборатории все необходимые образцы и пробы. Только в течение 2024 года было проведено 150 лабораторных исследований нашей продукции, которые не выявили каких-либо отклонений и тем более присутствия ботулотоксина. Сейчас наша главная задача — совместно с надзорными и правоохранительными органами выяснить все обстоятельства происшествия и обеспечить максимальную защиту наших потребителей от недобросовестных продавцов и, возможно, фальсификата», — отметил председатель совета директоров группы компаний «За Родину» Сергей Лютаревич.

Рыбзавод «За Родину» активно содействует расследованию инцидента и поддерживает тесное сотрудничество с правоохранительными и надзорными органами. Компания предоставила ведомствам все необходимые документы.

Группа компаний «За Родину» — вертикально интегрированный комплекс от вылова рыбы до выпуска готового продукта. Производственные мощности рыбзавода «За Родину» в Калининградской области позволяют выпускать ежегодно до 120 млн банок консервов. На производстве каждая партия товара проходит строгий многоступенчатый контроль качества, охватывающий все стадии производства. ООО «Рыбзавод «За Родину» сертифицировано по стандарту ISO 22000:2018.

Вся продукция учитывается и отслеживается во ФГИС «Меркурий», а с 1 декабря 2024 года и в государственной системе маркировки «Честный знак». Каждый потребитель, воспользовавшись мобильным приложением «Честный знак» и введя код, указанный на упаковке, может самостоятельно проверить подлинность товара и убедиться в его безопасности.

Wildberries и Ozon сняли с продажи шпроты «За Родину»

Х5 Group приостановила продажи шпрот «За Родину» в своих торговых сетях