Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
Скончался бывший глава McDonald's
Изобретатель «Чикен Макнаггетс» прошел путь от работника кухни до руководителя компании
Фред Тернер, возглавлявший сеть McDonald's с 1974 по 1987 год, скончался в понедельник в возрасте 80 лет от осложнений, вызванных пневмонией, сообщает The Wall Street Journal.
Тернер присоединился к компании вскоре после того, как ее основатель Рэй Крок открыл первый ресторан в Иллинойсе, выкупив лицензию у братьев Макдональд. Изначально он был работником гриля, но вскоре продвинулся по карьерной лестнице, став преемником и фактически приемным сыном Крока.
В качестве вице-президента по разработкам Тернер усовершенствовал систему быстрого производства, составив подробные спецификации на все продукты – от формы булочки для гамбургера до размера кусочка картофеля фри.
В то время, как Тернер возглавляя кампанию с 1974 по 1987 год, ему удалось вывести McDonald's на международный рынок, открыв рестораны в Японии, Англии и Франции. К 1990 году, когда Тернер стал председателем совета директоров, общее число ресторанов сети утроилось, достигнув 11 тысяч.
Тернер также лично поучаствовал в создании «Чикен Макнаггетс», появившихся в меню McDonald's в 1983 году.
После ухода на пенсию в 2004 году Тернер оставался почетным главой совета директоров McDonald's.
На сегодняшний день компании принадлежит более 34 тысяч ресторанов в 119 странах мира.
Интервью
Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»
За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.