Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
«Шоколадница» будет развивать сеть ресторанов дорожного питания
Сеть кофеен «Шоколадница» заявила о намерении открыть за три года порядка 10 заведений в двух форматах.
Как передает «Интерфакс», форматы новых ресторанов будут отличаться размером и предоставляемыми услугами. Рестораны будут открываться под брендами Mgrillcafe и Mcafe.
Первый из них будет располагаться на площади от 400 кв. м. Mgrillcafe сможет вмещать до 90 гостей. Помимо кофе-бара в нем будет зона с супами и вторыми блюдами, мини-маркет, а также семейные комнаты и душевые кабины. Mcafe будет меньшего размера, до 180 кв. м, и рассчитывается на 20-30 посадочных мест.
Кафе будут размещаться возле крупных автомагистралей рядом с автозаправочными станциями. Первые два Mcafe открыты вблизи города Вышний Волочек в Тверской области на трассе М11. Третьим заведением сети станет Mgrillcafe на трассе М4 «Дон». Также планируется открытие заведений на трассах М1 «Беларусь», М3 «Украина», М4 «Дон», М10 «Россия», М11 «Москва - Санкт-Петербург», ЦКАД, скоростной магистрали «Шелковый путь».
Ранее свой проект на АЗС запустила компания «Метро». Магазины «Фасоль Экспресс» развиваются по системе франчайзинга. Отличительной чертой магазина на АЗК является продажа автохимии и автокосметики.
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/dfd/yo5ofz56gtsamime3fae8ujwemj9nkr9/anonsMvideo1_2986_1.jpg)
О новой стратегии найма и обучения персонала, геймификации, наставничестве и роли промоутеров в магазине.