Декоративное изображение
2 325

Поделиться

Рынок быстрого питания ждет передел

Роспотребнадзор перекусил фастфудом

Российский рынок фастфуда переживает переломный момент. Проблемы крупнейшей сети «Макдоналдс» должны побудить других участников пересмотреть свое отношение к стандартам ведения бизнеса, качеству организации бизнес-процессов и, как следствие, вызвать новую волну развития рынка. По мнению экспертов, ближайшие 12–18 месяцев могут обнаружить нового перспективного игрока, который при условии быстрого выхода на рынок и столь же быстрого масштабирования бизнеса может отыграть у нынешних лидеров 15–20% рынка.

EuromonitorInternational опубликовал список сетей быстрого питания в России, которые занимают более 1% рынка. За «Макдоналдсом», у которого 32,8% с гигантским отрывом следует «Бургер Кинг», у которого 5,3%. 4,5% – у сети Subway, 4,3% – у KFC.

Инна Зубарева, «Российская газета – Бизнес»

Интервью

Декоративное изображение

Игорь Стоянов, «Персона»: «Нам интересно делить площади с торговыми сетями»

Бьюти-парки объединяют розничный магазин, салон, фитнес-зал, SPA и прочие услуги – в чем смысл коллаборации?

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами